ディナー：9900円 ランチ：6050円 
長野駅 徒歩7分 
不定休 
貯まる・使える 
本郷 善貴 氏 ホンゴウ ヨシキ
（ソムリエ）
感動を生むことができる料理人として、追い求めた夢を実現
1994年、長野県の自然豊かな白馬村で育つ。人に感動を与えたい思いが発端。人と触れ合いながらその人の喜ぶ顔を見ることができる仕事は「料理人」だという考えに至り、料理の道へ進む。東京の日本料理店での修業を経験し、2019年10月1日、地元に【RISTORANTE NARVALO】をオープン。料理を通じて「笑顔を生むこと」「人に喜んでもらえること」に幸せを感じながら、より良いお店づくりに邁進している。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 12年
- 著者・出演
- ITALIAN WEEK 100 2023<br />
ITALIAN WEEK 100 2024
自慢の一品
火入れの温度を操り、「肉」の個性を活かした一皿
その時仕入れた肉を、0．1度単位の温度を操り絶妙な火入れを見極める匠の技で仕上げます。付け合わせやソースは、日本の四季の食材でその時季に合わせたものを。思わず見惚れてしまう美しい盛り付けも魅力です。
こだわりの食材
使用する食材は、季節感を大切に厳選
旬を大切にした食材を使った料理をつくることによって、常に新しいおいしさに出合えるのがこのお店の最大の魅力。みずみずしい旬の野菜や新鮮な魚介、肉。素材本来の持ち味を堪能できます。
おもてなしの流儀
ひとりひとりにそっと寄り添う、心のこもったおもてなしを
お客様とのコミュニケーションを大事にし、おもてなしの追求を常に心がけているのだそう。親しみやすいシェフの人柄があふれる、あたたかな雰囲気が心地よいレストランです。
完全予約制の特別な空間で楽しめる、創作イタリアン
デート、記念日、会食などの大切な席はもちろん、ワイン会にもおすすめ。さまざまなシーンで訪れたい居心地のよさが魅力です。イタリアンが大好き、食べることが大好きなおひとりさまもぜひ。
RISTORANTE NARVALOの店舗情報
基本情報
| 店名 | RISTORANTE NARVALO |
|---|---|
| TEL |
050-5870-2146 026-217-2332 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 長野駅 徒歩7分 長野電鉄長野線 市役所前駅 徒歩5分 |
| アクセス | 長野電鉄市役所前駅下車、徒歩5分 |
| 住所 | 長野県長野市大字鶴賀緑町1716-5 ファーストビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 8人 |
|---|---|
| 席数形態 | 8席 会食向け座席あり デート向け座席あり |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
『NARVALO』贅沢2段弁当 税込5,000円 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| 備考 |
※ランチ、ディナー共にサービス料10％を頂戴しております。 ※お子様連れでのご来店はご遠慮させて頂いております。 ※ご予約のお時間から1時間過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので、遅れたり皆さま揃わない場合は必ずご連絡下さい。 ※5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。 |
