シセンリョウリカビキョウバシ

四川料理 華美 京橋

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プレミアム錦江コース 【2h飲み放題付】豪華なアワビのクリーム煮に和牛の黒胡椒炒め♪ お料理全11品

7,370円(税込)

コース内容

コース内容(全11品)
1.前菜5品(クラゲ、ソーセージ、ピータン、チャーシュー、蒸し鶏肉のネギソースかけ)
2.揚げ物(揚げかに爪、海鮮春巻、唐揚げ)
3.アワビのクリーム煮
4.活平目の姿蒸し
5.xo醤ホタテ炒め
6.季節野菜の塩味炒め 7.和牛肉の黒胡椒炒め
8.薬膳スープ
9.海鮮チャーハン
10.自家製手打ち焼そば
11.果物盛り合わせ
※プレミアム感満載の錦江コースは、楊聡料理長が成都の五ツ星ホテル錦江賓館時代に作っていた料理を日本の食材でバージョンアップした料理です!

ドリンクメニュー(約50品)
ビール
ビール(生)/瓶ビール(モルツ)
サワー
カルピスサワー/巨峰サワー/青リンゴサワー/ゆずサワー/ライムサワー/シークワーサーサワー/グレープフルーツサワー/ピーチサワー/ウーロンハイ/ジャスミンハイ/
ワイン
赤/白
焼酎
麦焼酎わんこ/芋焼酎大隅(ロック・水割り・お湯割り)
日本酒
中国酒
紹興酒/白酒(パイチュウ)
カクテル
カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスウーロン
梅酒
南高梅酒
ハイボール
ジムビーム
ソフトドリンク

こだわりポイント

飲み放題あり ドリンク30種類以上
デザート付き ボリューム感あり

ご利用可能な座席タイプ

テーブル チャージ料金:プラン料金に含まれます

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:3~50名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:00~21:30

滞在可能時間:2時間

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私がつくっています

楊 聡 氏

料理人
楊 聡 氏(ヨウ ソウ)

専門ジャンル: 四川料理

美味しい料理をつくる料理人を、子供の頃から憧れて

中国四川省生まれ。美味しい料理をつくりだすことができる料理人に憧れ料理の世界へ。1993年・四川省東華大酒店の料理長、1995年・四川省錦江賓館の料理チーフとして手腕を振るう。1999年第四回全国烹飪技術競技会の炒め物部門でゴールドメダル受賞。2000年に四川省で最初の認定となった「四川料理の名シェフ(川菜烹飪名師)」に選ばれる。2019年4月のオープンに伴い、【四川料理 華美 京橋】の料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:00~15:00
【平日・土】
ディナー 17:00~23:00

定休日

日曜日

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この情報は2024年6月3日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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