Saltコース
5000円(税込)
コース内容
1.アミューズ
雲丹のフラン
2.冷たい前菜
・能登牡蠣のコンフィー
・サーモンのムースリーヌ
・ぶえん鰹とビーツのヌイユ仕立て
3.ローオイスター
シェフ厳選の生牡蠣一種/エシャロットと赤ワインビネガーのソース
4.温かい前菜
・牡蠣とポルチーニ茸のボスカイオーラ
・牡蠣と加賀蓮根のオランデーゼソース焼き
5.リゾット
牡蠣と舞茸のリゾット
6.肉料理
能登アイランドポークのグリル/和がらし香るソースムータルト
7.デザート
シェフ特製デザート
こだわりポイント
ボリューム感あり | 個室あり |
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カード利用可 |
飲み放題内容
詳細はスタッフまでお尋ねください
ご予約条件
利用可能人数:2~10名様
利用可能曜日:日・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:17:00~24:00
滞在可能時間:3時間