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逢啓 (あも) | コースメニュー
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料理人
久保 悟 氏(クボ サトル)
専門ジャンル: 和食全般
人びとの“食べたい想い”に応え続けてきた料理人
1979年、青森県生まれ。18歳から料理人の世界へ足を踏み入れる。仙台駅前の和食店【ひろ膳】を10年経験、以降も和食をメインジャンルにしつつも、手打ち蕎麦や洋菓子などのさまざまなジャンルを学んできた。【おしか半島】では料理長を経験。その後は多数の飲食店からオファーを受け、クジラ専門店をはじめとした和食系の店舗を中心に活躍。同時期にオーナーと出合い、現在【逢啓】の料理人として活躍中。
営業時間
定休日
日・祝日 ※ご予約により定休日も営業いたします。
[国分町/一番町/鮨・寿司]
[国分町/一番町/イタリアン]
イタリアンバル×個室 Trattoria Foresta Di Gufi
[国分町/一番町/イタリアン]
[国分町/一番町/和食]
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[国分町/一番町/鮨・寿司]
[国分町/一番町/イタリアン]
イタリアンバル×個室 Trattoria Foresta Di Gufi
[国分町/一番町/イタリアン]
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