熊猫火鍋 | お店の特徴

鍋料理にこだわっている

中国出身の経験豊富な料理人がつくる、本場四川省の『火鍋』

「四川の人たちがおいしいと思っている火鍋を日本に広めたい」というオーナーの想いを形に、本場の味を再現しています。味の要は、牛脂。麻辣（マーラー）の風味を引き出し、まろやかなスープに仕上がっています。　

くつろげる雰囲気

落ち着いた雰囲気が漂う、優美でオシャレな空間

有名デザイナーに依頼したという内装が、非日常的な空間を演出。木材を基調に、洗練された印象に。壁には麻雀牌や伝統芸能を描いた絵画などの四川の飾りとシンボルマークのパンダが並び、目を楽しませてくれます。

個室がある

周りを気にせず過ごせる完全個室で、ゆったり流れる時間を満喫

最大14名までで利用できる円卓個室が2部屋あるので、会食などのプライベートな一席にぴったり。大きな窓から柔らかな光が射し込み、モダンな雰囲気が漂います。話題の火鍋料理を囲んで、話が弾むことでしょう。

食材にこだわっている

旨みを引き出す『火鍋』の具材は、確かな目利きで厳選

具材の定番・内臓類は、生で仕入れる豚の脳味噌をはじめ、毎日台湾から空輸で届くアヒルの腸など、すべて鮮度抜群。臭みがなく、苦手な人にもオススメです。独自のルートで入手しているという国産牛やラム肉も人気。

1人でも入りやすい

自分好みのオーダーで楽しむ、「一人火鍋」はいかが

プライベート感あふれる二人席は、ブラインドで仕切ることで一人席に。美容に効果的と言われる『火鍋』を思い思いに楽しめて、女性一人でも気軽に利用ができます。〆のデザートまで、ゆっくり味わって。

宴会におすすめ

エンターテインメントに魅せられる、笑顔あふれるひとときを

「人が集まる場」をコンセプトに、四川の魅力を伝えたいと話すオーナー。マジックショーや中国ラップのライブ、伝統演劇の開催も予定されています。100名以上でフロア貸切も可能なので、大勢で集まる宴会にも最適。

世界の味を楽しめる

スタッフが丁寧に説明してくれるので、火鍋初心者でも心配無用

火鍋に合わせるタレは12種類。ブッフェで、自分好みにアレンジができます。お店オススメのつけダレは、ゴマ油にパクチーと刻みネギ、ニンニク、オイスターソースを少し加えたもの。組み合わせは無限大です。