ディナー：3000円 
赤羽駅 徒歩4分 
日曜日 
川井 篤志 氏 カワイ アツシ
（店長）
仕入れと調理に絶対の自信。コラボ店をまとめるオーナー兼店長
1982年、埼玉県生まれ。幼い頃から料理が好きで、学校卒業後、飲食の世界に飛び込む。料理人としての修業をはじめ、その腕を磨いていく。2014年、独立し【丸鷹酒場】をオープンした。素材にこだわったやきとんと新鮮な魚介などで人気店となる。同じ赤羽の人気店である【赤羽のけむり】のオーナーと意気投合。2店のコラボ店ということで、2019年3月【炭火串焼き すざく】をオープンした。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 22年
私の流儀
「また来たい」と思われる店づくり。ゆっくり寛げる環境づくり
来店された方から「また来たい」と思われるように、目配り気配りを大切にした接客をしています。また、安心してゆっくり寛げる環境づくりも大事にしている店です。
炭火串焼き すざくの店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭火串焼き すざく |
|---|---|
| TEL |
050-5870-2545 03-5249-0777 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 赤羽駅 徒歩4分 |
| アクセス | JR赤羽駅下車 徒歩4分 |
| 住所 | 東京都北区赤羽1-17-8 宮崎ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
