渋谷 弘治 氏 シブヤ コウジ
早くから料理の楽しさに触れ、様々な環境で腕を磨き続けた料理人
1962年、東京都生まれ。両親が鮮魚店や、寿司割烹、天ぷら割烹を営んでいたことから、中学生の頃には店を手伝うようになり、自然と料理の世界に興味を持つ。夜間の高校に通いながら、市場や居酒屋、洋食店などでアルバイトをし、卒業後は築地の日本料理店で修業を開始。その後、様々な店舗で経験を積み、大手チェーン店の商品開発に携わったことも。2020年1月、店主兼板長として現在の店をオープン。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 44年
日本料理 天治の店舗情報
基本情報
店名 | 日本料理 天治 |
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TEL |
050-5384-3660 03-6709-0525 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 池袋駅 徒歩5分 東京メトロ丸ノ内線 池袋駅 徒歩5分 |
アクセス | JR各線、東京メトロ丸の内線「池袋駅」より徒歩5分 |
住所 | 東京都豊島区池袋2-48-2 バレルビル102 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 10人 ( 宴会・パーティー時 立席:10人 着席:10人 ) |
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席数形態 | 10名席あり カウンター席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |