- プロフィール
- 私がオススメするお店
福崎 将史 氏 フクザキ マサシ
「自分が行きたい店をつくる。」おいしくて優しい禁煙BAR
1977年、新潟県生まれ。大学在学中に始めた飲食店でのアルバイトがきっかけとなり、料理人としてスタート。28才の時に訪れたBARで、その魅力にはまり独学で勉強を重ねながら都内の数店舗でバーテンダーとしての経験を積む。いつか自分が行きたい店を作りたいと、料理人、バーテンダーとしての腕を活かした料理が本格的なショットバー【BAR 木蓮】を2019年12月にオープン。新たなBARシーンを提供する。
- 専門ジャンル
- カクテル
- 経験年数
- 25年
自慢の一品
料理人として腕を振るうヘルシーな野菜中心のフードメニュー
マスターの福崎さんは、料理人としての長い経験のあるためメニューは全て手づくり。お酒を楽しみながらも食事を楽しみながらもできるラインナップです。旬の野菜を取り入れたヘルシーさも魅力です。
こだわりの食材
10年以上かけて揃えたウイスキーのコレクションを味わう
店に並ぶウイスキーは、10年以上かけて集めたコレクション達。今ではなかなか手に入らないボトルもあります。クリスタルガラスのグラスに注がれる琥珀の液体が煌めく様子は、オトナの時間を演出してくれます。
- こだわり食材
- ドリンク 、 スープ
おもてなしの流儀
温かでさりげなく。静かな雰囲気を作るサービス
お酒と料理をゆっくり楽しんでもらいたい。そんな気持ちが伝わるようなさりげない静かなサービスがあります。会話の速度、トーンを邪魔しない心地良さが感じられます。
BAR 木蓮の店舗情報
基本情報
店名 | BAR 木蓮 |
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TEL |
050-5870-3901 03-5309-2393 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京王新線 幡ヶ谷駅 徒歩2分 |
アクセス | 幡ヶ谷駅北口から甲州街道を新宿方面へ向かって1つめの角を左に曲がり約30mです。 |
住所 | 東京都渋谷区幡ヶ谷2-8-15 KODAビル幡ヶ谷303 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 11人 |
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席数形態 | カウンター7席、4人ソファ席1 会食向け座席あり デート向け座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ベランダでの喫煙は可能です。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |