美濃部 氏 ミノベ
遠すぎず近すぎず、気軽に過ごせる店の魅力を、料理を通して披露
東京都生まれ。飲食店の楽しさ、人と人の触れ合いに魅力を感じ、料理の仕事を選ぶ。【nonna 葛飾立石店】の肩ひじ張らないカジュアルな雰囲気に引かれて入店し、約3年間勤務。その後東京・人形町のイタリアンバルなどで経験を積み、2019年11月移転・リニューアルオープンしたパスタバル【nonna ノンナ 立石店】へ。お客様とのほど良い距離感を大切に、日々腕を振るっている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 9年
自慢の一品
サラダ感覚で食べられる『牛ハラミ肉のタリアータ』
柔らかいハラミ肉の旨みを存分に味わえる一品です。シンプルに焼いたハラミを薄くスライスし、みずみずしい野菜とともにいただきます。バルサミコソースがまろやかな酸味とコクをプラス。
こだわりの食材
彩り豊かな旬の野菜、食感が楽しい鴨肉、チーズに豆腐
『ピクルス』『カポナータ』には、新鮮な季節の野菜がたっぷり使われています。鴨肉は柔らかいムネ肉を吟味。『ハニーチーズ豆腐』は、クリームチーズになめらかな豆腐を加えて軽い口当たりに仕上がっています。
- こだわり食材
- アイガモ 、 クリームチーズ 、 絹ごし豆腐
おもてなしの流儀
お客様が自分のペースでゆったり楽しめるような細やかな心遣い
気負わずくつろげるところが【nonna ノンナ 立石店】の魅力という美濃部氏。堅苦しくならないよう、また、干渉することのないように気を配り、細やかでさりげないおもてなしを目指しているそうです。
おいしい料理と豊富なお酒。思う存分食べ、飲み、語らえる店
広くて開放的ながら落ち着きのある空間は、40名様までの各種宴会、女子会、忘新年会にも適しています。飲み放題のドリンクも充実し、時間を忘れて食事とお酒を楽しめる注目のバルです。
nonna ノンナ 立石店の店舗情報
基本情報
店名 | nonna ノンナ 立石店 |
---|---|
TEL |
050-5870-4051 03-3693-8350 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京成電鉄押上線 京成立石駅 徒歩2分 |
アクセス | 京成電鉄押上線京成立石駅下車。北1出口より北に向かって徒歩2分です。 |
住所 | 東京都葛飾区立石7-4-1-1F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
無休 年末年始の営業については店舗にご確認ください。 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
キャパシティ | 46人 ( 宴会・パーティー時 着席:46人 ) |
---|---|
席数形態 | ・ソファー18席 ・テーブル28席 |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり | |
ホームページ | http://www.pasta-bar-nonna.com |