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塩田 隆太 氏 シオダ リュウタ
店のため試行錯誤を重ねながら日々成長。今後に注目したい料理人
1992年、栃木県生まれ。父親は【青の洞窟】や【青の洞窟テイクアウト店】の現オーナーである塩田氏。手先の器用さを生かし工場に勤めていたが、自分の力でどこまでできるか試したいと転身を決意。系列店【サジオ】にて3年間基礎から学ぶ。跡取りという目で見られ苦しい時期もあったが、仕事は楽しかったと語る。2016年【ダイニングバー青の洞窟】に移動、2020年からは店長兼料理人として経営や料理の更なる研鑽に励んでいる。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 11年
ダイニングバー青の洞窟の店舗情報
基本情報
店名 | ダイニングバー青の洞窟 |
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TEL |
050-5384-5355 0284-43-1139 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR両毛線 足利駅 徒歩15分 |
アクセス | 足利駅南口より徒歩15分。駅前の通りを佐野方面へ、2つ目の信号を右折、セブンイレブン隣です。 |
住所 | 栃木県足利市岩井町791-2 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 70人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:70人 ) |
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席数形態 | 半個室あり デート向けの座席あり |
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |