ディナー：5000円 ランチ：1500円 
すすきの駅 徒歩3分 
日曜日 
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- 私がオススメするお店
境 直人 氏 サカイ ナオト
地元で生まれ育ったからこそ知る地元食材の美味しさを追求したい
1996年、北海道生まれ。小さい頃から料理上手な母の手伝いをしていたことをきっかけに、自然と料理に興味を持ち料理人を目指す。調理師専門学校の在学中に札幌市のイタリアン料理店【TAKAO】にて修業し、シェフの紹介で【Via BRERA】に就職。その後、料理長に就任する。「食材へのこだわり」を大切に、道産食材を活かすことが料理の流儀。【Via BRERA】でしか味わえない料理の数々は、観光客だけでなく地元客さえも唸らせる。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 9年
Via BRERAの店舗情報
基本情報
| 店名 | Via BRERA |
|---|---|
| TEL |
050-5384-9464 011-887-7381 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分 |
| アクセス | 札幌地下鉄南北線すすきの駅徒歩3分 KT3条ビル1階 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南三条西2丁目 KT3条ビル 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:50人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
店舗の電話番号 011-887-7381までご予約ください。 【デリバリーあり】
ウォルト、フードパンダ、出前館で検索ください。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://viabrera.gorp.jp/ |
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