店主おまかせ会席コース 8500円(税別)※前日迄の要予約
9350円(税込)
当店おすすめコースです。県内、外の方共にリピートの多いコースです。(全8~9品)
コース内容
~コース内容~
ある日のお献立一例
(ご参考にして下さい)
※お献立は日々変わります
・先附前菜三種(箱盛り)
若鮎煮浸し
長芋白煮
白山堅豆腐味噌漬け
唐千寿 縒り人参
小蛸柔らか煮
南瓜八方煮 小唐黍
・本日のお造り
真鯛重ね造り 能登ふぐ昆布〆
・炊き物(小鍋)
あんこうすき煮小鍋仕立て
飛騨滑子茸 京葱 九条葱
絹生揚げ 温度玉子
(加賀治部煮小鍋に変更できます)
・焼物
鮎開き風干し焼き
丸十檸檬煮 骨煎餅
蓼酢 ライム
・焜炉
鴨肉低温ローストと旬菜
自家製味噌朴葉焼き
野菜いろいろ
・合肴
うなぎ白正油焼き
玉卸し 割り正油
酢取り茗荷 山葵
・御飯
とうもろこし釜飯
・留椀
滑子茸とあおさ海苔粕仕立て
・香の物
胡瓜塩麹漬け 白菜浅漬け
・甘味
レアチーズ羹
ブルーベリー 林檎ゼリー
※お献立内容により
品数が変わります(全8~9品)
※お献立内容は日々変わります。
こだわりポイント
2時間半以上 | ドリンク30種類以上 |
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生ビールも可 | デザート付き |
ボリューム感あり | 掘りごたつあり |
カード利用可 |
備考
※前日迄の要予約です。(2名様~)
※仕入れ、仕込みの都合上お献立内容は変わります。
※席料、サービス料はかかりません。
《キャンセル料発生について》
※当日キャンセル及び当日ご予約人数減はキャンセル料が発生しますのでご注意下さい