ディナー：5000円 
水曜日 
竹本 豊 氏 タケモト ユタカ
どうしても焼肉店をやりたいと夢を叶えるために転身
1982年、佐賀県生まれ。学生時代から焼肉が大好きだったという竹本氏。複数の店舗で修業を重ねた後、2015年に自身の焼肉店【肉処 千里庵】をオープンさせた。上質な雌牛の佐賀牛にこだわり「本当においしい佐賀牛を食べて欲しい」と訪れるゲストをもてなす店主である。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 14年
自慢の一品
こだわり素材と割下のマリアージュを堪能『天使の霜降りすき』
霜降り部位でこそ牛の質の良さが分かる。サーロインやリブロースを始めとした極上の霜降り部位のおいしさを引き出すこだわりの自家製割下と平飼い有精卵「ほんまの卵」マリアージュを堪能あれ。
こだわりの食材
質の高い「佐賀牛」を一頭買い
佐賀牛の雌牛は、上質な脂は口に含んだ瞬間にとろけて、甘みがありながらもしつこくなく後味がサッパリとしている。また、肉質は絹のようにキメ細やかでなんとも言えぬ柔らかでいて濃厚な肉本来の味わいがある。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
焼き方や部位を説明。コミュニケーションを大切にもてなしを行う
「よりおいしくお肉を食べてほしい」との思いから、提供の際には部位の特徴、焼き方のコツなどを説明しながらサーブ。コミュニケーションを大切に、おもてなしを行っていると話します。
あらゆるシーンに臨機応変に対応。丁寧に歓迎してくれる
若いカップルのデートから、年配の方の会食、ファミリー利用や接待利用まで老若男女問わず多くのゲストが来店するという【肉処 千里庵】。あらゆるシーンに臨機応変に対応、丁寧にゲストを歓迎してくれます。
肉処 千里庵の店舗情報
基本情報
| 店名 | 肉処 千里庵 |
|---|---|
| TEL |
0952-65-1167 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 長崎自動車道「東脊振IC」から西へ車で10分、ホテル神埼温泉の手前です。 |
| 住所 | 佐賀県神埼市神埼町城原3683-5 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水曜日 第3火曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 44人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり 半個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://tabelog.com/saga/A4101/A410102/41005645/ |
