銀座焼肉 Salon de AgingBeef | お店の特徴

食材にこだわっている

熟成と「米沢牛」。その出合いがもたらす価値あるひととき

A5等級「米沢牛」熟成肉にこだわった【銀座焼肉 Salon de AgingBeef】。多くの人びとを魅了してきた“熟成肉のスペシャリスト”が贈る、価値ある食のひととき。大切な人と共有してみませんか。

接待・会食におすすめ

上質な肉と空間。大切な夜に信頼できるもてなし

上質な肉と空間で、優雅な焼肉体験を提供する【銀座焼肉 Salon de AgingBeef】。大切な人の心を掴みたい、感謝の想いを伝えたい…。勝負の夜にも相応しい一軒です。

個室がある

上質な肉にふさわしいプライベートな個室空間

店内には4名用と6名用で各2部屋の個室を完備。A5等級「米沢牛」熟成肉を味わうにふさわしいプライベートな空間は、ビジネスの場面や記念日など多くのシーンに活躍してくれます。

1人でも入りやすい

目の前で楽しむ職人技は、カウンターの醍醐味

キッチンと面したカウンター席もあるので、少人数での来店もオススメ。塊肉が次々とカットされる光景はショーさながら。食のエンターテイメントを目の前で味わうことができます。

女子会におすすめ

繊細かつ大胆に、女子会を彩る華やかなひと品

繊細かつ大胆に盛り付けられた素材たちが、華やかに女子会を彩る一夜。締めくくりのひと品には、色彩豊かな甘味たちを用意。大人の女子会に花を咲かせてみませんか。

オシャレな雰囲気

食への期待と非日常感を演出するラグジュアリーな空間

店内は落ち着いた色調かつラグジュアリーな佇まい。非日常的な空間が、選りすぐりの熟成肉たちと巡り合いを演出。食への期待を煽り、喜びを予感させてくれます。

ママ会・お子様連れにおすすめ

熟成肉をカジュアルに満喫するランチタイム

ランチタイム限定のコースメニューでは、特選部位の美味しさを気軽に楽しむことができます。熟成肉をカジュアルに満喫できるランチコースは、ママ友たちとのリッチなランチタイムにぴったりです。

演出・サービスに特徴がある

肉1枚の感動にじっくりと酔いしれる

ふたりのソムリエが導き出す一杯に、塊肉たちが生まれ変わる瞬間を目の当たりにできるオープンキッチン。きめ細やかなサービスが、肉1枚の感動をさらにじっくりと楽しませてくれます。

デートにおすすめ

大人の焼肉デートを気兼ねなく楽しめる場所

クールでスタイリッシュな店内はデート使いにも最適。気軽なランチから特別なディナーまで幅広く活躍してくれそうです。肉を焼く際に煙が発生しないロースターを採用しているため、気兼ねなく焼肉を楽しめます。

国産食材にこだわっている

時間が引き出した「米沢牛」の魅力

職人の確かな目で選び抜いた「米沢牛」。およそ3週間徹底した管理下のもと熟成を施すことで、肉は更に奥深い味わいへと変貌。時間によって引き出された美味しさは、肉の可能性と奥深さを実感させてくれます。