スシゲン

すし験

050-5870-6104

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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接待・会食におすすめ

オフィス街の一角で味わう、旬の幸と選りすぐりの地酒

名古屋丸ノ内・オフィス街の一角に佇む、完全予約制の寿司店【すし験】。店主が目利きした旬の幸と全国各地より集めた日本酒を心落ち着く空間で堪能。大切な方のおもてなしにもおあつらえ向きな一軒です。

食材にこだわっている

旬を味わいつくす、おまかせのコース

メニューはおまかせのコースのみ。店主自ら市場に赴き食材を厳選。それぞれの食材を見極め、それぞれの魅力を最大限に引き出し、コースで提供してくれます。

日本酒にこだわっている

飲み頃の日本酒たちとの出合いを楽しむ

日本酒は12種類から15種類の飲み頃の日本酒を用意。現在提供しているお酒がなくなり次第、新たな日本酒を入れ替わりで提供。その時期おいしいさまざまな銘柄との出合いも楽しめます。

くつろげる雰囲気

温もりに癒されるくつろぎのカウンター席

職人たちの待つカウンター、カウンター席10席で構成される店内。明るく落ち着いた印象の店内。檜の温もりに癒されるくつろぎの空間は、日々の喧騒を忘れさせてくれます。

デートにおすすめ

落ちついた空間で旬を粋に味わう大人のデート

特別な日だけでなく日常使いもオススメです。たまにはふたりゆったりと贅沢を。落ち着いた空間で旬を味わう、そんな粋な大人のデートを満喫してみませんか。

デリバリーあり

デリバリー対応も可能です!

つばめデリバリー
3kmまで 1,000円
5kmまで 1,500円
7kmまで 2,000円
です。
希望の方は予約時にお店に言っていただく形になります。

つばめデリバリー
https://www.tsubame-taxi.or.jp/use/delivery.html

お店の雰囲気

すし験の店舗情報

基本情報

店名 すし験
TEL

050-5870-6104

052-211-7722

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 名古屋市営地下鉄名城線 久屋大通駅 徒歩6分
名古屋市営地下鉄桜通線 久屋大通駅 徒歩6分
アクセス 「久屋大通駅」1番出口より徒歩6分。上中通と呉服町通の交差点、南西の角
住所 愛知県名古屋市中区丸の内3-10-8 LIBERTA CARINO 1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00) ※完全予約制
定休日 日・祝日

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平均予算
【ディナー】
20000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 10人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

秋枝 泰祐 氏

料理人
秋枝 泰祐 氏(アキエダ ヒロマサ)

専門ジャンル: 和食全般

その日訪れるゲストのために。その日の“旨い”を見極める

1970年、愛知県生まれ。20歳の頃から食の世界で活躍。和食を中心に愛知県・名古屋市内で研鑽を重ね、さまざまな素材たちと向き合ってきた。現在【すし験】の店主を務める秋枝氏。その日訪れるゲストのため自ら見極めた“旨い”食材と、飲み頃の日本酒を用意。カウンターより至福を提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)※完全予約制

定休日

日・祝日

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この情報は2024年4月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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