050-5384-5565
※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
16500円（税込）
お寿しをメインとした料理と、厳選された日本酒、ワイン、ビールなどのお酒を存分に楽しめるコースです。
・つきだし
・お造り3種
・お料理
・茶碗蒸し
・握り寿し（12貫程度）
・味噌汁
・デザート
日本酒、ワイン、焼酎、ビールなど2時間飲み放題
利用可能曜日：月・火・水・木・金・土・祝前日
滞在可能時間：2時間
料理人
大楽 明儀 氏（ダイラク アカギ）
専門ジャンル： 寿司
現場で磨いた知識と技術で、食のエンターテインメントを提供
1987年、千葉県生まれ。バーテンダーとして都内のバーに勤務したことをきっかけに、異業種から飲食の道へ。人の縁に導かれ、キッチンに入り実地で学びながら調理の知識と技術を身につける。オーガニックレストランで料理長を務めていた際に、要望を受けて寿しを学ぶことを決意。メディアでも話題の飲食人大学に入学し、現場で活かせる実践力を身につける。2020年より拠点を大阪に移し、9月より【寿し処 新門】の料理長に。
営業時間
定休日
日・祝日
[北新地/日本料理・懐石・会席]
[北新地/和食]
[北新地/オイスターバー]
[北新地/フレンチ]
[北新地/イタリアン]
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通常：20000円 
北新地駅 徒歩3分 
日・祝日 
