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幸町飛葉 | コースメニュー
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料理人
柴田 大陸 氏(シバタ ダイロク)
専門ジャンル: 和食全般
居酒屋が好きで飲食業界に携わり、念願の独立を果たす
1982年、岡山県生まれ。居酒屋で飲んだり食べたりすることが好きで、飲食業界に携わろうと思ったのが料理人になったきっかけ。焼鳥店や居酒屋で修業を積み、基礎を身に付けながら独立を目指し、2020年8月15日に念願の居酒屋【幸町飛葉】を開いた。お客様同士、初めて会った相手でも仲良くなれる、人と人がつながるきっかけになるような、アットホームな店づくりを心掛けている。
営業時間
定休日
日曜日
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