スミヤキエン

炭焼 ゑん

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050-5384-3428

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炭焼 ゑんの店舗情報

基本情報

店名 炭焼 ゑん
TEL

050-5384-3428

082-541-1129

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 広島電鉄線 胡町駅 徒歩5分
アクセス 「ビアローゼン」右斜め前、流川通りを南下「カサブランカビル」を左折後数分。「胡町駅」から423m
住所 広島県広島市中区流川町5-12 八番街ビル2F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝】
1F 18:00~23:30
【平日・土・祝】
2F 18:00~23:00
定休日 日曜日

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平均予算
【ディナー】
4500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 宴会・パーティー時 着席:45人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

私がおもてなしさせて頂きます

下谷 公治 氏

店長
下谷 公治 氏(シモタニ コウジ)

専門ジャンル: 和食全般

運命的な出合いをきっかけに「おいしい焼き鳥」を追求しつづける

1982年、広島県生まれ。大学卒業後、接客が好きだったことから飲食店の運営を行う企業に入社。大手の和食チェーン店で経験を積む中で、ふと訪れた【炭焼 ゑん】で焼き鳥のおいしさに衝撃を受ける。意を決して転職し、同店で修業を開始。試行錯誤を重ね、現在は店長に昇格。それぞれの状態に合わせて絶妙な焼き加減を見極め、食材のおいしさを最大限に引き出した料理で、ゲストをもてなしている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝】
1F 18:00~23:30
【平日・土・祝】
2F 18:00~23:00

定休日

日曜日

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この情報は2024年5月8日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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