曙橋 かず | お店の特徴

カウンター席がある

曙橋からほど近くにひっそりと佇むカウンターメインの空間

シンプルな内装の中にも昭和初期の茶箪笥を置くなど、どこか懐かしさを感じられるこだわりの空間。オープンキッチンでお料理ができるまでの臨場感や店主との会話をお楽しみいただけます。

旬の食材にこだわっている

旬食材を使った味わい深いフルコース

季節感を大切にした数々のお料理が楽しめるフルコースを提供。実山椒は房から仕入れ、ちりめん山椒や山椒オイルにするなど細部までのこだわりが伺えます。

地方の味を楽しめる

こだわりの食材を各地から取り寄せ

各地から旬のお野菜をお取り寄せし、食材が活きるよう調理した和食をリーズナブルにお楽しみいただけます。旬の食材の持ち味を活かした料理は、四季折々の表情を見せてくれます。

ワインにこだわっている

金井麻紀子氏がセレクションした“マキコレ・ワイン”

マキコレ・ワインとは、さまざまなワインを体験し、生産者や畑から、そして出会ったワインから多くの事を学んだ金井氏が自分が一生飲み続けたいと思える選び抜かれた優良ワイン。

くつろげる雰囲気

ほっこりとくつろげる空間で味わう日本料理

荒木町の賑わいを横目に津の守坂通りを一歩入った路地に佇む「曙橋かず」。美味しい雰囲気が漂う外観、温かみのある木材を基調とした内観は居心地が良く、ほっこりとくつろげる空間です。

デートにおすすめ

落ち着いた大人の雰囲気で二人の時間を

ゆったりと流れる時間の中で大切な人と語らいのひととき。素材の持つ美味しさを活かした料理を味わいながら、優雅な時間を過ごせます。落ち着いた大人のデートにふさわしいお店です。

接待・会食におすすめ

旬の食材を使った料理でゲストをおもてなし

時期の美味しい食材を全国各地よりお取り寄せ、お客様のご希望に沿った内容でお料理をご用意致しますので、思い思いのスタイルでおもてなしができます。

隠れ家的

曙橋に佇む隠れ家的存在の日本料理店

お店に入るまでの隠れ家的な雰囲気も魅力のひとつ。行きつけにしたくなるお店です。

日本酒にこだわっている

お酒に合う和のアラカルトも豊富に用意

全国の厳選した銘酒をご用意しております。そんな日本酒とよく合うお料理を御用意致しております。

1人でも入りやすい

お一人様でもふらりと立ち寄れる

こじんまりとした店内で店主と気軽に話せるカウンター席は、思わず立ち寄りたくなります。お仕事帰りにしっぽりと一人飲みに最適。

記念日におすすめ

洗練された空間で、食事や会話を心ゆくまで堪能

記念日のデートを楽しみたい方に最適です。贅を尽くしたコースを味わいながら、ゆったりと二人の時間を満喫できます。