ニホンリョウリビトワアキタケー

日本料理 美と和 akita -K-

050-5384-9601

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

隠れ家的

今なお広まる評判と完全予約制で、隠れ家であり名店であり

移転前から隠れ家的な立地や完全予約制が相まって”知る人ぞ知る”店でしたが、移転後に地下1階へと移ったことによって、より一層隠れ家感が高まっています。今も、訪れる人は後を絶ちません。

デートにおすすめ

二人の距離を縮められるような温かな空間で日本料理を楽しむ

テーブル席が3卓、カウンターが6席と席数が少なく完全予約制。そのため、特別なデートプランを立てたい日には早めの予約が必須です。例えば、プロポーズや結婚記念日など、二人で上質な日本料理を楽しんではいかが。

食材にこだわっている

地元産食材と薬膳、発酵食を合わせて地産地消の日本料理を実現

テーマは「日本料理×薬膳×発酵食のコラボレーション」。地元産の野菜や肉類・海鮮と、薬膳に使われる食材、自家製の発酵食を組み合わせて、見た目に美しく味もおいしく身体にも優しい料理をつくりあげています。

演出・サービスに特徴がある

扉を開けた瞬間から始まる演出。微かな香りが鼻孔をくすぐる

店内に足を踏み入れた瞬間、良い香りに気づきますが食事を進めていくにつれて、芳香は料理そのものの香りや音の中へと。気づかないうちに外の世界と切り離され、ゲストの意識は目の前の料理へと向き合います。

接待・会食におすすめ

身体想いのコース料理は、年代を問わず皆にオススメ

薬膳と発酵食を使った日本料理は、多忙な日々を送る方を接待したい、招きたいと考えたときに最適な一手。発酵食が生み出す味わいは、互いの緊張を解きほぐし会話の糸口を見つけてくれるかもしれません。

料理・お店の雰囲気

日本料理 美と和 akita -K-の店舗情報

基本情報

店名 日本料理 美と和 akita -K-
TEL

050-5384-9601

090-9536-7767

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 仙台市地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩5分
アクセス 勾当台公園駅公園1出口から徒歩5分。国道45号を進み「仙台第2合同庁舎」を左折、突き当りを右折した右手
住所 宮城県仙台市青葉区本町3-1-17 やまふくビル 地下1階 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:00) ※完全予約制
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00) ※完全予約制
定休日 不定休
平均予算
【ディナー】
11000円
コース料理
【ランチ】
5500円
コース料理
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, DC, UC, AMEX, MASTER, セゾン
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 18人
席数形態 テーブル席4名×3卓/カウンター6席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://bitowa.amebaownd.com/

私がつくっています

秋田 克志呂 氏

料理人
秋田 克志呂 氏(アキタ カツシロ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

老舗料亭や名旅館で腕を磨き独立。和食と薬膳と発酵食を一皿に

1968年、宮城県生まれ。18歳から仙台市の老舗料亭【八百粂】で6年修業し、同市のフグ料理店や和食店で研鑽を積む。秋保温泉の旅館【佐勘】に10年務め、系列の名旅館【松島佐勘 松庵】の料理長に抜擢され9年勤務。その後、千葉県などの高級旅館の立ち上げに携わる。2020年、和食と薬膳を追求し【日本料理 美と和 akita-k-】を開店。2023年2月、移転。発酵食に新たな可能性を見出す。福島市の旅館【吉川屋】の総料理長も兼務。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:00)※完全予約制
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)※完全予約制

定休日

不定休

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この情報は2023年7月7日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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