中島 勝裕 氏 ナカジマ カツヒロ
料理で人が喜ぶ姿が原動力となり料理人の世界へ
1977年、福岡県生まれ。元々、物づくり全般が得意で、人を喜ばせる料理をつくりたいと思い料理人の世界へ進むことを決意した。大阪の料亭に入り住み込みで修業をスタート。現場で日々こつこつと経験を積み重ねながら次第に才能を開花。1997年より【千羽鶴/ホテルニューオータニ博多】へと入り、現在は料理長として手腕を振るう。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 29年
千羽鶴/ホテルニューオータニ博多の店舗情報
基本情報
店名 | 千羽鶴/ホテルニューオータニ博多 |
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TEL |
050-5870-8825 092-715-2008 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 福岡市営地下鉄七隈線 渡辺通駅 徒歩1分 |
アクセス | 福岡市営地下鉄七隈線「渡辺通駅」2番出口からすぐ、14Fにあります。 |
住所 | 福岡県福岡市中央区渡辺通1-1-2 ホテルニューオータニ博多14F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 祝日の場合は営業 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 92人 |
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席数形態 | 完全個室あり・会食向けの座席あり・デート向けの座席あり |
駐車場 |
あり
提携駐車場:優待割引有 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://www.kys-newotani.co.jp/hakata/restaurant/senbazuru/ |
備考 | 段差部分には可動式スロープをご用意しております |