魚治(うおはる)コース】2時間飲み放題付き6000円
6000円(税込)
季節の『旬』にこだわり、豊洲より毎日届く旬のお野菜と鮮魚の『もったいない食材』を使った贅沢なコース。
こだわりポイント
飲み放題あり |
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ご予約条件
利用可能人数:4~30名様
利用可能時間:17:30~23:30
滞在可能時間:2時間
備考
※築地の仕入で、毎日内容は異なります。
6000円(税込)
季節の『旬』にこだわり、豊洲より毎日届く旬のお野菜と鮮魚の『もったいない食材』を使った贅沢なコース。
飲み放題あり |
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利用可能人数:4~30名様
利用可能時間:17:30~23:30
滞在可能時間:2時間
※築地の仕入で、毎日内容は異なります。
料理人
五十嵐 太樹 氏(イガラシ タイキ)
専門ジャンル: 和食全般
日本料理人だった父に憧れ、料理の世界へ。
高校卒業後の18歳でこの世界に足を踏み入れ、地元宮城のホテル、築地の日本料理店、上野のホテル、東京駅近くの割烹料理店などを経て、現在「築地もったいないプロジェクト魚治」にて日々市場から届く「もったいない」食材をおいしくお客様に還元している。
築地もったいないプロジェクト 魚治に行った3人の投稿から算出しています。
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