ウオミサリョウ

魚見茶寮

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050-5384-7833

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【¥10,000】今日の美味しいものをひと通り

10000円(税込)

コース内容

貝出汁で作った冬瓜の冷たいすり流し
鹿児島産地蛸とおくら このこ和え
九絵煮麺のお椀
かんぱち漬け
明石産さわら藁焼
本鮪カマトロと松茸 手巻き鮨
甘鯛焼き浸し
淡路産しらすと新いくら土鍋ご飯
赤出汁
自家製塩ミルクシャーベット

ご予約条件

利用可能人数:1~6名様

利用可能時間:18:00~24:00

滞在可能時間:2時間30分

備考

サービス料は別途10%頂戴いたします。

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私がつくっています

御幸 佑亮 氏

料理人
御幸 佑亮 氏(ゴコウ ユウスケ)

専門ジャンル: 和食全般

仲間同士のチームワークが、居心地の良い空気感に繋がる

1980年、鹿児島県生まれ。先輩料理人が調理を行う姿に憧れ、この道を志したという御幸氏。【魚まみれ眞吉】で7年半のキャリアを積み、2019年には自身の店【魚見茶寮】をオープン。長く一緒に仕事をしてきた仲間たちとお店を切り盛り、ゲストを迎える日々である。「スタッフ同士のチームワークが、お店に良い空気感をもたらしていると思います」と語り、居心地の良い雰囲気づくりにも心を配る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:30)
【平日・土・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 ※前日までの要予約

定休日

日曜日

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この情報は2024年4月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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