ニクキュウサッポロテン

にく久札幌店

050-5384-8588

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材にこだわっている

熊本直送の新鮮な馬肉の旨みを心ゆくまで堪能

馬肉は熊本県「千興ファーム」から仕入れ。阿蘇の自然の中で大切に育てられた鮮馬は、旨みが凝縮された上質な味わいです。また、黒毛和牛は熊本県天草の「田中畜産」より直送。肉は鮮度にこだわり、吟味しています。

デートにおすすめ

美食の真髄に触れる時間を過ごす、大人のデートに

料理人の技を目の前に、これから出合える料理への期待感が高まるカウンター席は、温かなおもてなしに満ちた空間。贅を尽くした肉料理が、二人の思い出に残る時間を彩ります。誕生日などのお祝いの日にも最適です。

日本酒にこだわっている

上質な肉料理にそっと寄り添う、至極の日本酒

お酒は、秀逸なセレクトのワインや日本酒、焼酎が揃います。馬肉の味を引き立てる日本酒がオススメだそう。料理に合わせたお酒をオーダーし、思い思いのひとときを満喫できます。

演出・サービスに特徴がある

肉料理の魅力に改めて気づかせてくれる、大衆割烹

供されるのは、馬肉から和牛や鶏肉まで、上質な素材を使用した肉料理。コースメニューも用意されています。北海道産桜姫鶏を使用した鍋料理も人気。どの料理からも、素材の持ち味を引き出す丁寧な仕事が伺えます。

接待・会食におすすめ

細やかな配慮に満ちた、大切なおもてなしの席に

北海道では珍しい馬肉を楽しめるとあって、大切な会食にも喜ばれると評判。食やお酒にこだわりたい席にオススメです。個室が完備されていて、4・6名用の個室を繋げて利用することも可能。個室は予約必須です。

料理・お店の雰囲気

このお店からのお知らせ

2021.07.29

事前のご予約をオススメいたします。

限られた人数での対応とさせていただいておりますので、できるだけ事前にご予約をお願いいたします。コースメニューは前日まで、個室のご利用をご希望の場合も早めのご予約を。

にく久札幌店の店舗情報

基本情報

店名 にく久札幌店
TEL

050-5384-8588

011-520-5388

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩2分
札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩5分
アクセス 札幌市営地下鉄南北線すすきの駅下車徒歩約2分
住所 北海道札幌市中央区南5条西4丁目 ニュー美松ビル4F 地図を見る
営業時間
17:00~00:00
定休日 不定休

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平均予算
【ディナー】
6000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 19人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
駐車場 なし

詳細情報

ホームページ https://nikukyuusapporo.owst.jp/

私がつくっています

菊地 範充 氏

料理人
菊地 範充 氏(キクチ ノリミツ)

専門ジャンル: 和食全般

ゲストの日常を彩る、上質な肉料理を追究

北海道奥尻島生まれ。人を笑顔にすることのできる料理人の仕事に魅せられ、料理の世界へ。札幌をはじめ、東京や京都、沖縄の和食店で経験を積み、知識の幅を広げる。2018年3月、【にく久札幌店】のオープンと共に店長に就任。カジュアルに楽しめる割烹料理店を目指し、日々研鑽を積んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~00:00

定休日

不定休

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