懐石 鶯啼庵 | お店の特徴

国産食材にこだわっている

季節の食材を吟味し、伝統と新しさが調和した京料理を披露

京都の名料亭で修行を積んだ料理長が、八王子の風雅の地でその真髄を提供。産地直送の京野菜など、選りすぐりの旬食材で季節を映す懐石を届けています。とくに利尻昆布で引く出汁の香りと旨みは、五感に響く奥深さ。

景色がきれい

春は桜、秋は紅葉など、日本庭園の四季折々の風情が美しい

店名は唐の詩人、杜牧の叙情詩「江南春」の一節にちなむもの。その名の通り、敷地内は“鶯が啼く”かのような風情に包まれます。近くのひよどり山を借景として整えた、広大な日本庭園の季節ごとの表情も楽しみです。

個室がある

大小20室もの個室を揃え、すべての部屋から庭園を愛でられる

名匠が手がけた数寄屋建築に広間や各種個室を配し、お席の種類も椅子席・掘りごたつ席・座敷が揃います。全室が日本庭園に面し、四季の風情にひたれるのも大きな魅力。季節の茶事に向く茶室も備えています。

記念日におすすめ

大切な記念日、お祝い事、人生の節目の宴などの理想的な舞台

お誕生日や結婚記念日などの特別な日、お顔合わせや結納、還暦や喜寿など人生の節目の宴席として、料理・空間とも理想的な日本料理店。お喰い初め、初節句、七五三などには、お子様用の特別御膳を用意しています。

記念日・お誕生日特典がある

記念日やお祝い事の利用時には、料理長が特製デザートを用意

特別な日のお食事の〆にふさわしいデザートを、お客様一組ごとのシーンに応じて料理長が考案。掛軸などの調度品も、宴席のテーマに合うよう設えています。記念日の利用時は、予約時にその旨をお伝えください。

くつろげる雰囲気

明日の元気につながる、「心の通ったおもてなし」を大切に

高級料亭ながら、初めて訪れてもどこか懐かしく、優しい空気感に憩えるのも【鶯啼庵】の魅力。食事の時間を楽しく過ごしていただくのはもとより、お客様の明日の活力につながる料理とおもてなしを大切にしています。

接待・会食におすすめ

大事な接待や商談、同窓会や法事など各種の集まりに重宝

プライベート感の高い個室が20部屋ほどあり、大勢から少人数まで、いろいろなニーズに対応。大切な方をもてなす接待、同窓会、法事をはじめとする親族での集まりなど、幅広いシーンで快適に利用できます。

日本酒にこだわっている

日本酒通の方もうなる、全国の名蔵元の地酒が豊富に揃う

季節の滋味にあふれる懐石料理を引き立てる美味しいお酒を多数ラインナップ。専任の唎酒師が選んだ日本各地の銘酒に加え、「十四代 純米大吟醸」「石田屋二左衛門」など、入手困難な稀少酒も用意しています。

食器・内装にこだわっている

有名作家の手になる書や掛軸、絵画や襖絵が癒しの時間を彩る

名料亭でこその設えと調度品のすばらしさも、【鶯啼庵】で過ごす楽しみ。店内の各所に見事な書や掛軸、絵画や襖絵があり、京都の名刹にいるかのよう。朝摘みの山野草を生けるなど、風流なもてなしもこの庵ならでは。