オウミギュウテッパンヤキイブキ

近江牛鉄板焼き「伊ぶき」

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050-5447-9538

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淡海 おうみ

35,000円(税込)

コース内容

料理長からご挨拶の一皿(アミューズ)

伊勢海老のサラダ仕立て トリュフのヴィネグレット

フォアグラのポアレ ポルト酒のソース

活け鮑の海藻蒸し アオサ海苔のブールブランソース

近江牛サーロインステーキ(50g)と
近江牛フィレステーキ(50g)

近江牛のロールサンド

焼き野菜

近江米 又は ガーリックライス 又は 近江牛の炙り寿司
味噌汁、香の物

デザート

コーヒー又は紅茶
オプション
デザートを鉄板で仕上げるクレープシュゼットに変更 805円(1000円)

※時期や仕入れの状況によりメニュー内容変更となる場合がございます。

ご利用可能な座席タイプ

カウンター(禁煙) チャージ料金:なし

カウンター(禁煙) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

オプション

デザートを鉄板で仕上げるクレープシュゼットに変更:¥1000(税込)

ご予約条件

利用可能期間:~2024/06/30

利用可能人数:1~9名様

利用可能曜日:日・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:30~19:00

滞在可能時間:2時間

備考

※オプション
デザートを鉄板で仕上げるクレープシュゼットに変更 ¥1,000

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私がつくっています

小川 範晃 氏

料理人
小川 範晃 氏(オガワ ノリアキ)

専門ジャンル: フランス料理

地元・滋賀県で料理人に。

1978年、滋賀県生まれ。食べる事が好きで、好きなことを仕事にできればと料理人の道へ。滋賀県のロイヤルオークホテルでフレンチや鉄板焼きなどの修行を積み、2020年総料理長から誘われ現在のホテルニューオウミ内【近江牛鉄板焼き「伊ぶき」 】へ。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:00)

定休日

月曜日

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