フレア

fileja

  • 貯まる・使える

050-5385-1287

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

デートにおすすめ

劇場型のカウンターで楽しむ一期一会のコース

劇場型のカウンターで味わうのは、パスタを主役に迎えた一期一会のコース。隠れ家的なお店の雰囲気もあり、いつもとひと味違ったデートをしたい夜に提案したい一軒です。

演出・サービスに特徴がある

パスタづくりの光景を間近で楽しめるカウンター席

職人が目の前でゲストをもてなす、鮨店をイメージしたという店内。カウンターにはパスタマシンが設定されており、オーナーシェフがゲストの目の前で調理。パスタづくりの光景すべてを目の当たりにできます。

1人でも入りやすい

パスタをじっくり満喫する贅沢なひととき

コースは1人から予約可能な点も嬉しい限り。パスタをじっくり満喫する、大人の贅沢を繰り広げてみませんか。料理をつくる様子をライブ感覚で楽しめるため、1人使いでも退屈させません。

オシャレな雰囲気

カウンターを主体としたスタイリッシュな空間

カウンターを中心に構成された、スタイリッシュな佇まいの店内。パスタ台はステージさながら、五感を満たす感動を大切な人と共有できます。接待など、テーブル席での食事を希望の場合は電話にて相談を。

世界の味を楽しめる

1日8名限定。パスタに特化したシグネチャーコース

イタリアにパスタは650種以上。ロング、ショート、詰め物などさまざまなパスタがあります。魅力を伝えたい、味わっていただきたい、という想いを軸に構想。パスタを5品以上味わえるようなコース構成になっています。

ある日のパスタづくりの光景

このお店からのお知らせ

2024.03.14

ご予約者皆様へ大切なお知らせ、ご必読お願いいたします。

※料理開始5分前までのご来店をお願いいたします。
一斉スタートとなりますので、時間を過ぎた場合は他のお客様のご迷惑となる為お料理を始めさせて頂きます。
その場合全ての料理をお召し上がりいただけない場合がございます。
ご了承下さい。

「カウンター、テーブルどちらかのお席でのご案内となります旨ご了承ください」

当店はカウンター席の為お客様同士の距離感も近いため、香りの強い香水や途中立席してのおタバコはご遠慮下さい。

ご予約は前月の1日より承っております。何卒ご了承頂けますと幸いです。

2024.03.14

4月5月の特別営業のお知らせ

2024年4月8日(月)~6/6(木)の期間、平日のランチタイムもご予約頂けます。
コース内容は通常と全く同じコースでのご案内です。
ランチタイムは12時一斉スタートです。
5分前までにご来店下さい。
ご予約をお待ちしております。

filejaの店舗情報

基本情報

店名 fileja
TEL

050-5385-1287

03-6262-9997

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 都営新宿線 岩本町駅 徒歩1分
JR総武線 秋葉原駅 徒歩5分
アクセス 都営新宿線岩本町駅A2出口から徒歩1分/JR総武・東京メトロ日比谷・TX秋葉原駅昭和通り口から徒歩5分
住所 東京都千代田区神田須田町2-13-1 ノルン秋葉原ビル1F 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 ※予約受付 オープン18:00/お料理の一斉スタート18:30(貸切時のみ時間帯変更可。お電話にてご相談を)
【日・祝】
ランチ 12:00~15:00 ※予約受付 オープン11/30/お料理の一斉スタート12:00(貸切時のみ時間帯変更可。お電話にてご相談を)
定休日 水曜日

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平均予算
【ディナー】
12000円
【ランチ】
12000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ 8人 ( 宴会・パーティー時 着席:8人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

実山 勝一 氏

料理人
実山 勝一 氏(ジツヤマ カツイチ)

専門ジャンル: イタリア料理

パスタでゲストに感動を。ゲストを奥深いパスタの世界に誘う

1981年、大阪府生まれ。学生時代に和食店でのアルバイト経験から、世界の“食”に興味を抱き、イタリアンの道へ。【デリツィオーゾ】【サルバトーレ】など、ピッツェリアやトラットリアを経験。イタリア本土での修業を経て、【九段下トルッキオ本店】林亨シェフに師事。師のように“ゲストを感動させるパスタ”をつくりだすことが実山氏の目標となる。その後【イタリア食堂トルッキオ】を経て独立。2021年に【fileja】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 ※予約受付 オープン18:00/お料理の一斉スタート18:30(貸切時のみ時間帯変更可。お電話にてご相談を)
【日・祝】
ランチ 12:00~15:00 ※予約受付 オープン11/30/お料理の一斉スタート12:00(貸切時のみ時間帯変更可。お電話にてご相談を)

定休日

水曜日

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この情報は2024年5月12日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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