7700円
黒毛和牛をメインにした四季春の定番をお楽しみいただけるコースです。
料理の一例
・馬赤身ユッケ
・季節のポタージュ
・黒毛和牛ハンバーグ
・和牛茶碗蒸し
・黒毛和牛炙り
・酢の物
・黒毛和牛すきしゃぶ
・黒毛和牛欧風カレー
・自家製デザート
| 掘りごたつあり | 貸切可 |
|---|---|
| 遅くまで利用可 | カード利用可 |
利用可能人数：1～12名様
利用可能曜日：日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
滞在可能時間：2時間30分
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
※ご希望に応じたコースも可能です。
料理人
高野 貴志 氏（タカノ タカシ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
板前修業後に黒毛和牛を極め、オリジナルの創作肉割烹を追求
1986年、福島県生まれ。中学生の頃から料理人の道を志すようになり、高校卒業後に調理の専門学校へ。和食を専攻し、卒業後は都内ホテルの厨房や日本料理店で腕を磨く。「肉」を極めたいとの思いから、黒毛和牛を一頭買いする都内焼肉店に入店。料理長や商品開発責任者などを歴任する。2019年4月、縁に導かれて熊本に【四季 春】をオープン。黒毛和牛を軸に、贅を尽くした素材による東京クオリティの料理で食通を唸らせている。
四季 春に行った10人の投稿から算出しています。
[熊本/焼肉]
[熊本/ダイニングバー]
[熊本/和食]
[熊本/日本料理・懐石・会席]
[熊本/イタリアン]
[熊本/焼肉]
[熊本/ダイニングバー]
[熊本/和食]
[熊本/日本料理・懐石・会席]
[熊本/居酒屋]
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ディナー：8000円 
熊本城・市役所駅 徒歩3分 
不定休 
貯まる・使える 
