ディナー：2500円 ランチ：1500円 
広島駅 徒歩3分 
無休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
松原 明大 氏 マツバラ アキヒロ
すべてのお客様にご満足いただきたい――その気持ちが原点
1987年、広島県生まれ。調理師専門学校を卒業後、結婚式場の厨房からキャリアをスタート。フランス料理を中心に経験を積み、病院給食やデパ地下総菜などさまざまなジャンルに携わる。その後、【SEALAS】の母体である（株）もみじ水産に入社し、飲食事業部の一員に。【SEALAS 福屋広島駅前店】のオープンにあわせて料理長に就任。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 16年
自慢の一品
ふわふわ食感の釜揚げしらすを堪能できる『しらすパスタ』
淡路麺業の生パスタに釜揚げしらすをたっぷり乗せた一品。パスタソースは4種類から選べるものの、松原さんのオススメは何といってもペペロンチーノ。シンプルだからこそ、素材そのものの旨みが感じられます。
こだわりの食材
旨みと栄養たっぷりのしらす、市場直送の鮮魚が自慢！
水産加工会社ならではのネットワークを生かし、鮮度抜群の魚介類を仕入れています。自慢のしらすや市場から真空パックで届く鮮魚、広島県産のコシヒカリ。口いっぱいにほおばりたくなるおいしさです。
- こだわり食材
- イクラ 、 サーモン 、 鮮魚全般
おもてなしの流儀
セットメニューや一品料理、多彩なメニューでゲストをもてなす
フレンチ出身の松原さんが手がける料理は、味だけでなく見た目の美しさも抜群。『アヒージョ』や『カルパッチョ』といったおつまみメニューもそろい、思わずお酒も進みます。
窓からの眺望もごちそう！ランチもディナーも大満足
【SEALAS 福屋広島駅前店】という名前のとおり、広島駅前に建つ福屋11階に入るこちらのお店。開放感あふれる店内の窓からは広島市街を一望でき、贅沢な気分で食事を楽しめます。
SEALAS 福屋広島駅前店の店舗情報
基本情報
| 店名 | SEALAS 福屋広島駅前店 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7040 082-568-3713 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山陽本線 広島駅 徒歩3分 |
| アクセス | 各種沿線「広島駅」南口より徒歩3分、福屋広島駅前店11F |
| 住所 | 広島県広島市南区松原町9-1-11F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
