通常：1500円 
つきみ野駅 徒歩3分 
水曜日 
貯まる 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
大谷 一仁 氏 オオタニ カズト
消防士から転職し料理人兼バリスタに。オリジナルカレーを考案
1988年、神奈川県生まれ。東京消防庁で消防士として働く中、趣味として始めた筋トレに励みつつ「減量中でも食べれるカレー」を考え、スパイスからこだわって作るうちにカレーの奥深さに魅了された。2020年に消防士を辞め、三軒茶屋で間借りカレー店【スパイスカレー虜】をオープン。複数メディアに取り上げられ話題を呼んだ。地元でもカレーの魅力を広めたいと考え2022年7月に【BEVALLEY COFFEE】を弟の直道さんとともに開いた。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 8年
自慢の一品
日本人の口に合う和風な味わいの『オリジナルスパイスカレー』
一仁さんは三軒茶屋の【スパイスカレー虜】（現在は閉店）の元店主。減量中でも気にせず食べられるグルテンフリーのカレーはスパイスをふんだんに使いつつ醤油や味噌などを加え、日本人好みの味に仕上げています。
こだわりの食材
神戸の専門店から仕入れる上質で香り高いスパイスを使用
『オリジナルスパイスカレー』に使うスパイスは12種。ターメリックやコリアンダー、クミンシードなど、全て神戸のスパイス専門店から仕入れているため通常は手に入らない、香り高く上質なものばかりです。
- こだわり食材
- 香辛料
おもてなしの流儀
細部までこだわりゲストが心から笑顔になれる空間をつくる
「ゲストにときめいてほしい」というのが一仁さんの願い。そのために料理やドリンクの味はもちろん、ゲストが笑顔になるような見栄えも心掛けています。ゲストが楽しめる空間づくりを大切にしているそうです。
バリスタがコーヒーを入れる落ち着いた空間でゆったりと過ごせる
バリスタがオープンキッチンでコーヒーを入れる様子はライブ感たっぷり。なかなか見られない光景は一見の価値ありです。コーヒーの香り漂う落ち着いた空間で、友達や家族、恋人と記憶に残るひとときを過ごして。
BEVALLEY COFFEEの店舗情報
基本情報
| 店名 | BEVALLEY COFFEE |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8233 046-200-7633 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東急田園都市線 つきみ野駅 徒歩3分 |
| アクセス | 東急田園都市線「つきみ野」駅から徒歩3分 |
| 住所 | 神奈川県大和市つきみ野4-13-5 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 46人 ( 宴会・パーティー時 着席:46人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
