寿し・すき焼きあかめちゃん金沢駅/鮨・寿司お店の特徴

寿し・すき焼き　あかめちゃん

演出・サービスに特徴がある

『すき焼き』と『寿し』を味わう、笑顔あふれる食時間を

誰もがおいしいと思える料理を提供することこそが【あかめちゃん】の追い求める形。肉も魚も楽しんでほしいと、日本を代表する二つの料理『すき焼き』と『寿し』でもてなしてくれます。

接待・会食におすすめ

おいしい料理と会話に心が和む、和の趣あふれる空間

扉をあけるとそこに広がるのは、一本板のカウンター。けやきやとちといった天然木が、あたたかな雰囲気を醸し出しています。大将とカウンター越しに交わす会話も楽しみの一つ。大切な人を連れていきたい一軒です。

食材にこだわっている

山海が育んだ、四季を彩る金沢の恵みを活かして

能登牛の旨みを存分に楽しめる『すき焼き』。関西風と関東風の折衷アレンジで仕立てられています。『寿し』には、金沢近海で獲れた鮮魚や地元産の醤油を使用。金沢の美食に出合えるのも魅力の一つです。

日本酒にこだわっている

大将が職人技を堪能できる『寿し』は、日本酒と共に味わって

地酒を中心に限定酒まで、全国各地から厳選。季節ごとのセレクトで楽しませてくれます。好みの銘柄を探せる『飲み比べ三酒』もオススメ。果実酒やノンアルコールワインも用意されているのも人気のポイントです。

ファミリーにおすすめ

プライベートな食事の席にふさわしい「おもてなしのお店」

2階には個室を完備。小さな子ども連れにうれしいメニューも揃うので、安心して利用できます。名物の一つ『あかめちゃん巻き』は具材がたっぷり入った海苔巻き。肉・魚の2種類があり、野菜嫌いな子どもにも好評です。

料理・お店の雰囲気

このお店からのお知らせ

2023.08.25

アラカルトでのお食事を希望の予約について

アラカルトでのお食事を希望される方については、お電話での受け付けをお願いしております。
ネット予約に関しては、コースのみとなっておりますのでご確認よろしくお願い致します。

2023.08.25

＜ネット予約可能＞コースのご予約を受け付けております。

ご予約は前日22時までにお願いいたします。貸切などのご相談にも応じますので、お気軽にお問い合わせください。

寿し・すき焼き　あかめちゃんの店舗情報

基本情報

店名	寿し・すき焼き　あかめちゃん
TEL	050-5385-8884 076-205-7484 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR北陸本線金沢駅徒歩3分
アクセス	JR金沢駅より東口から徒歩3分
住所	石川県金沢市本町1-9-12 地図を見る
営業時間	【月～土】ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:30)
定休日	日曜日 ※祝祭日を含む連休の場合は最終日が定休日空席確認・予約する
平均予算	【通常】 5500円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER 電子マネー不可 QRコード決済不可

設備情報

キャパシティ	20人 ( 宴会・パーティー時着席:20人 )
駐車場	あり 2台、近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
備考	お通し代　300〜450円

私がつくっています

料理人
清水　義男氏（シミズ　ヨシオ）

専門ジャンル：寿司

父娘で挑む、新たな挑戦への道

金沢駅前で地元の人や観光客に愛され続けている【あかめ寿司】で寿司を握り続けて49年間。しっぽり飲みたい、魚だけでなく肉料理も楽しみたい、大切な人とゆっくりと食事を楽しみたいというゲストの声に応え、2023年3月1日、【寿し・すき焼き　あかめちゃん】を開店。異業種から飲食店に挑戦する娘とタッグを組み、同世代の方を元気づけたいという想いを胸に、新しい夢に挑戦している。