月替わり『おまかせコース』
8800円(税込)
コース内容
・前菜
・お椀
・お造り
・お凌ぎ
・焼き物
・焚き合わせ
・〆のお食事
・水物(季節の果物、自家製デザート)
★50g 1500円で『黒毛和牛のステーキ』をお付けできます。ご希望の際はご予約時にお申し付けください。ネット予約ご利用の際は、コメント欄に希望グラム数の入力をお願いいたします。
ご予約条件
利用可能人数:2~10名様
利用可能時間:18:00~22:00
滞在可能時間:2時間
8800円(税込)
・前菜
・お椀
・お造り
・お凌ぎ
・焼き物
・焚き合わせ
・〆のお食事
・水物(季節の果物、自家製デザート)
★50g 1500円で『黒毛和牛のステーキ』をお付けできます。ご希望の際はご予約時にお申し付けください。ネット予約ご利用の際は、コメント欄に希望グラム数の入力をお願いいたします。
利用可能人数:2~10名様
利用可能時間:18:00~22:00
滞在可能時間:2時間
料理人
松﨑 寛起 氏(マツザキ ヒロキ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
四季折々の食材を吟味し、京都の名店仕込みの腕で本格和食を紡ぐ
1985年、熊本県出身。飲食店を営む両親のもとで育ち、自然と料理の道へ。熊本での修業を経て京都に移り、「ホテルオークラ京都」の【京料理 入舟】で経験を重ねた後、同ホテル別邸【京料理 粟田山荘】で腕をふるう。京都で9年間研鑽を積む中で、古都の食文化や伝統食材に親しみ、多様な食シーンを体験する。その集大成として、熊本に帰京後、2023年5月、今の店を創業して独立。本格的な京料理を気構えなく楽しめる店づくりに励む。
営業時間
定休日
日曜日 祝前日の日曜日は営業
[熊本/焼肉]
[熊本/フレンチ]
[熊本/居酒屋]
[熊本/和食]
[熊本/うなぎ]
[熊本/焼肉]
[熊本/フレンチ]
[熊本/居酒屋]
[熊本/居酒屋]
[熊本/居酒屋]