カゴマチトクサ

駕町とくさ

  • 貯まる・使える

050-5448-0318

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人気No.1
季節の6600円コース

6,600円(税込)

コース内容は月によって替わります。
お苦手な食材やアレルギーがございましたらお気軽にお申し付けください。

コース内容

12月のコース内容です。
◆向附:うざく

◆お椀:白子みぞれ椀・そぎ人参・菊花

◆お造り:白身・マグロ・イカ

◆中八寸
・銀鮭西京焼き
・切り干し大根
・里芋唐揚げ
・玉子焼き
・木の子と古地に浸し
・銀杏松葉
・イクラのおろし和え
・海老酒煮

◆強肴:牛サーロインタレ焼き・下仁田葱・ワサビ・スダチ

◆御飯:鯛茶漬け・香の物・ワサビ

※デザート(別料金)もご用意しておりますので、ご希望の方がお申し付けください。
※苦手な食材がございましたら、ご予約時にお伺いいたします。

こだわりポイント

貸切可 遅くまで利用可

ご利用可能な座席タイプ

カウンター(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり10%

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:1~8名様

利用可能曜日:日・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:18:00~24:00

滞在可能時間:2時間30分

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私がつくっています

岩﨑 大輔 氏

料理人
岩﨑 大輔 氏(イワサキ ダイスケ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

故郷・熊本で愛され続ける和食店を目指して

1987年、熊本県天草市生まれ。左官職人である父親の背中を見て育ち、職人の道を歩むことを決意。熊本市内の調理師専門学校を卒業後、和食の世界へ。県外の料亭で修業を積むうちに、いつの日か独立することが目標になる。30歳を機に熊本へ戻り、和食店で腕を磨いた後、2023年8月17日【駕町とくさ】を開店。天に向かって真っ直ぐに伸びる植物「とくさ」を冠した店名の通り、歩みを止めることなく、料理と真摯に向き合い続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

月曜日 毎週月曜日、第1日曜日(予約状況により変更有)

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この情報は2023年12月13日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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