ディナー：4000円 ランチ：1500円 
六本木駅 徒歩5分 
無休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
佐々木 啓佑 氏 ササキ ケイスケ
産地直送！広島ならではのおいしさで沢山の人を笑顔に
1994年、秋田県生まれ。学生時代の飲食店でのアルバイトから、飲食業の楽しさを知り料理の世界へ。上京し焼鳥店にて修業を開始。5年間腕を磨く。その後、レストランや冠婚葬祭関連の会社にて活躍。和食料理店、居酒屋店などでも店長として手腕を発揮する。縁あって現在の会社に入社し、東京駅店に。六本木店のオープンに伴い、立ち上げから責任者として携わる。2023年9月【電光石火 六本木ヒルズ店】オープン。現在に至る。
- 専門ジャンル
- お好み焼き・もんじゃ
- 経験年数
- 20年
自慢の一品
濃厚な味わいのお好み焼き『フォアグラのロッシーニ』
フレンチ王道の味わい、フォアグラのロッシーニから発想を得た新しい味わいです！フォンドボーからつくる絶品ソースと、フォアグラ、マヨネーズが絶妙なハーモニーを醸します。柔らかさも自慢の味わい。
こだわりの食材
広島人気の味わいを東京で。『広島穴子の白焼き』
広島湾や瀬戸内海で水揚げされる産地直送の上質な「穴子」を鉄板で焼き上げます。白ワインで蒸し焼きにするので、身がふっくらと風味豊かな味わいに。自家製バルサミコソースのほんのりとした酸味が絶妙な逸品です。
- こだわり食材
- アナゴ 、 タマゴ／鶏卵 、 麺
おもてなしの流儀
味わいはもちろん、肩ひじ張らない温かなもてなしも自慢の一つ
「当店の7つのこだわりは、玉子、麺、キャベツ、ソース、大葉、焼き方、そして雰囲気。仲の良いスタッフが心を込めて接客いたします。寛いでおいしく楽しい時間を過ごしていただければ嬉しいです」と佐々木氏。
広島のおいしいものを食べたくなったら【電光石火 六本木店】へ
オムレツのような愛らしいフォルムが自慢の『お好み焼き』はもちろん、牡蠣、穴子、広島菜やコウネ、そして広島レモンなど、産地直送の豊富な食材をたっぷり使っています。広島ならではの味わいを存分に楽しんで。
電光石火六本木ヒルズ店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 電光石火六本木ヒルズ店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0874 03-5962-5367 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩5分 |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線「六本木駅」から徒歩5分。六本木ヒルズ、ウェストウォーク内 |
| 住所 | 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウェストウォーク5F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 六本木ヒルズが休みの場合は、休みとなります。 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 44人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 掘りごたつ席個室最大10名／ソファー席半個室最大12名／テーブル席2名×7 |
| 駐車場 |
あり
六本木ヒルズ有料駐車場 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://okonomiyaki-denko-sekka.com/ |
