ニクショウカクレガヤキニクソソモンベッテイ

肉匠 隠れ家(焼肉ソソモン別邸)

  • 貯まる・使える
  • d払い

050-5448-0550

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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増田 稔 氏 マスダ ミノル

美味しい肉との出合いがきっかけで、料理の道へ

1970年、大阪府生まれ。美味しい肉と出合い「この特上の肉を多くの人に知ってもらいたい」「この美味しさを広げたい」「ぜひ食べてもらいたい」という思いを抱き、料理人になることを決意。京橋の【焼肉元気くん】で修業を積む。現在は【肉匠 隠れ家(焼肉ソソモン別邸)】の料理人として腕を振るっている。質のよい肉を、さらに美味しく食べられるようにこだわり、部位によって大きさを変えて提供している。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
10年

自慢の一品

柔らかくて味わい深い、厚切りカットの『極上ハラミ』

厚めにカットされているにも関わらず、とても柔らかく、生で食べられるレベルの逸品。厚めなので肉が味わい深く、食べ応えのあるお店自慢の人気メニューです。

こだわりの食材

山形牛をメインに、日本の各産地から厳選された特上の牛肉

ミシュランの二つ星店に肉を卸している、思い入れのある仕入れ店から、特上の牛肉を仕入れているとか。肉本来の旨みを味わうことができます。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

ゲストのことを大切に思う気持ちが伝わる、アットホームな雰囲気

「お客さまの気持ちに寄り添い、肉の大きさ・厚さ・量を考えて提供しています」と語る増田氏。さりげない気遣いが心地よく、何度でも訪れたくなる焼肉店です。

ゆったりと美味しい肉を堪能できる、秘密の隠れ家空間

夜は完全会員制・完全予約制。落ち着いた雰囲気で秘密の隠れ家といった風情の中、お店自慢の特上肉をゆったりと満喫できます。昼は会員以外も予約が可能。

肉匠 隠れ家(焼肉ソソモン別邸)の店舗情報

基本情報

店名 肉匠 隠れ家(焼肉ソソモン別邸)
TEL

050-5448-0550

06-6777-9141

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR大阪環状線 鶴橋駅 徒歩2分
大阪メトロ千日前線 鶴橋駅 徒歩2分
アクセス JR鶴橋駅から徒歩約2分、大阪メトロ千日前線鶴橋駅2・5・7番出口から徒歩約2分です。
住所 大阪府大阪市天王寺区舟橋町19-19 MaisonDePiaf 1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:00 (L.O.13:30)
【火~土・祝前】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)
定休日 月曜日

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平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
6500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー不可
QRコード決済可
d払い, PayPay, メルペイ, au PAY

設備情報

キャパシティ 4人 ( 宴会・パーティー時 着席:5人 )
席数形態 ※5人でご利用の場合は要問い合わせでお願いします。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:00 (L.O.13:30)
【火~土・祝前】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)

定休日

月曜日

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この情報は2024年3月7日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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