ディナー：60000円 
銀座駅 徒歩3分 
日・祝日 総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。
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麻布室井 | コースメニュー
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私がつくっています
料理人
室井 大輔 氏（ムロイ ダイスケ）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
日本料理のセオリーを崩すことなく、薪と炭を自在に扱う
1991年6月22日、栃木県生まれ。家業が酒店と青果店を営んでいたため、子どもの時からほぼ毎日外食。両親共に食いしん坊なこともあり、自然と料理に対して興味が湧いてきたと言う。高校も調理科のある学校を選択。卒業後は、三つ星和食店の神楽坂【石かわ】で9年、同じ神楽坂の名店【紀茂登】でも4年間研鑽を積み、2022年7月麻布十番【麻布室井】の料理長に就任。翌年再開発のために閉店後、同年12月、銀座でリスタートする。
営業時間・定休日
営業時間
- 【平日・土】
- 17:30～
- 【平日・土】
- ディナー 20:30～
定休日
日・祝日 その他不定休あり
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