カグラザカウナギハナブサ

神楽坂 鰻蕚

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050-5448-0807

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<ランチ限定>ショートコース6品 +4種ペアリング

16500円(税込)

ランチ限定のショートコース。鰻×ドリンクのペアリングを存分に

コース内容

<3月の料理一例>
・うざく
・白焼
・鰻温麺
・醤油焼
・たれ焼
・鉄釜で炊いた岐阜県産幻の米
・赤だし
・香の物
・甘味

こだわりポイント

デザート付き 個室あり
貸切可 カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~8名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:12:00~14:00

滞在可能時間:1時間30分

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私がつくっています

杉田 啓一郎 氏

料理人
杉田 啓一郎 氏(スギタ ケイイチロウ)

専門ジャンル: 和食全般

あたたかなもてなしの心で、肩肘張らずおいしい料理を

1994年、埼玉県生まれ。父が料理人であったことから幼少より料理人に憧れて育つ。高校卒業後、鰻割烹の大阪【竹葉亭】で修業開始。その後、和歌山「ホテルシーモア」、三重「エクシブ鳥羽」、ドバイ「ルメリディアン・ドバイ・ホテル」内【日本料理レストラン Kiku】など高級ホテルにて腕を磨く。2022年より東京のインフルエンサー専属料理人として活躍し、2024年3月にオープンした【神楽坂 鰻蕚】の料理長就任。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:00 完全予約制
【平日・土・祝・祝前】
ディナー1部 17:30~19:30 完全予約制
【平日・土・祝・祝前】
ディナー2部 20:00~22:00 完全予約制

定休日

日曜日

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この情報は2024年4月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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