ニホンリョウリハナゴヨミ

日本料理「花暦」

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≪牡丹≫ディナー 寿司カウンターセットメニュー

13000円(税込)

コース内容

・自家製桜豆腐 クコの実 旨出しジュレ
・握り寿司北海道産雲丹入り九貫
 升盛り手巻き寿司
・真鯛煮付け

「アップグレード」
天ぷら盛り 海老と白身魚野菜三品
+1,700円
お造り二種盛り合わせ+1,800円

・お味噌汁
・デザート

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
個室あり 座敷あり
掘りごたつあり カード利用可

ご予約条件

利用可能期間:2024/05/01~2024/06/30

利用可能人数:1~4名様

予約可能時間:17:30~19:00

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私がつくっています

花田 浩之 氏

料理人
花田 浩之 氏(ハナダ ヒロユキ)

専門ジャンル: 和食全般

幼い頃から描き続けた夢を叶え、料理人としての人生を謳歌

1971年、福岡県生まれ。子どものころから料理づくりが好きだったことがきっかけとなり、大阪で料理人になる夢を持つ。その思いを叶えるため、京懐石や日本料理を手掛ける仕出し料理店で、料理人としての修業を開始。同店のオーナーシェフから、当時総料理長を務めていた黒﨑氏へ紹介され【南海サウスタワーホテル(現 スイスホテル南海大阪)日本料理「花暦」】へ。現在は、同店の日本料理統括料理長として第一線に立つ。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【月~木・日・祝】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.20:30)
【金・土・祝前】
ディナー 17:30~21:30 (L.O.21:00)

定休日

無休

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この情報は2024年5月25日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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