カンダガワ

神田川

050-5385-7947

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すっぽん懐石コース

27,500円(税込)

鮮度、大きさ、活きの良さから厳選『すっぽん』

鮮度、大きさ、活きの良さから厳選『すっぽん』

コース内容

・先付
・吸物
・造り
・焚合わせ
・すっぽん八寸(生レバー/刺身/煮凍り/血内臓など)
・焼物
・中皿
・すっぽんのスープ
・すっぽん雑炊(香の物)
・水菓子

こだわりポイント

デザート付き 個室あり
カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

カウンター(喫煙席あり) チャージ料金:なし

個室(喫煙席あり) チャージ料金:なし

個室(喫煙席あり) チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~8名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・祝前日

利用可能時間:17:00~22:00

滞在可能時間:2時間

備考

※WEB上で人数が選べない場合、ご予約が取れない場合でも、お電話をいただければお席をご用意できる場合がございます。
※詳細はお気軽にお問い合わせください。

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私がつくっています

谷口 広一 氏

料理人
谷口 広一 氏(タニグチ コウイチ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

【神田川】で40年以上。今も師の背を追いかける

1962年、岐阜県生まれ。料理をつくることがとても好きだったので、料理人の道へ。同郷の先輩が多く安心感があったことや、一日も早く現場に入って勉強したかったことから、高校卒業後に【神田川】へ入店。めきめきと腕を上げ、10年後には【雪月花 神田川】の店長に抜擢。その後、【神田川】本店に入り店長を就任。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.22:00)

定休日

日・祝日 休業中

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