ワギュウアカミニククニオミ

和牛赤身肉QUNIOMI

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人気No.1
熊本県産あか牛(赤毛和牛)極上赤身肉コース

9,800円(税込)

和牛市場のわずか5%に満たない希少な熊本県産(または高知県産)の赤毛和牛を
しっとりジューシーに焼き上げてメインにした特別ディナーコースです。

あか牛は赤身がとても美味しく噛むごとに味がでてくるお肉です。

季節の素材、赤毛和牛の持つ個性を
大切にし、味覚で記憶に残る
コース料理を召し上がれます。

※ご利用は2時間とさせていただいております。
※電話予約も受け付けておりますが、予約日時のご希望に添えない場合が御座います。何卒ご了承ください。改めてお席の提供可能時間をご案内させて頂きます。
※5名様以上のご利用はお電話でのみ承ります(8名様まで)

コース内容

Amuse
■ パテ・ド・カンパーニュ

Cold Appetizer
■ ブッラータチーズと愛媛県産ブランドオレンジ

Salad
■ ルッコラとペコリーノチーズのサラダ

Main
■ 熊本県産あか牛(赤毛和牛)のステーキ
※オプション料金で希少部位のヒレ肉に変更可能です。(6,800円)

Pasta
■和牛赤身肉のミートクリーム生パスタ

Dessert
■レモンのタルトと焦がしメレンゲ

Bread
■バゲット

Cafe
■コーヒー or 紅茶

※こちらのコースに記念日用のデザートプレートをお付けすることもできます。
(コース料金+1皿2700円)にてご用意できます。

※メインの赤毛和牛ステーキ以外は、季節や食材の入荷状況によりお料理の内容は予告なしに変更する場合がございます。

※アレルギーのある食材はご予約日の前日までにご申告をお願い致します。(当日の急なメニュー変更は対応しかねますのでご了承ください。)

こだわりポイント

カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

テーブル(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり10%

テーブル(ランチ)(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり5%

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~4名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:18:00~22:30

滞在可能時間:2時間

備考

【キャンセル規約を必ずご確認ください↓↓↓】

ご予約後のキャンセルや人数変更は必ず前日までのご連絡をお願い致します
いかなる理由の場合でもキャンセル料が発生致します。

・当日連絡なし 100%
・当日連絡あり 100%

人数変更も同様/ご予約のプラン(コース)価格×人数様分

当日30分を超える時間変更は無断キャンセルと同じ扱いとなり
キャンセル料をご請求いたします。

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私がつくっています

小林 邦臣 氏

料理人
小林 邦臣 氏(コバヤシ クニオミ)

専門ジャンル: 洋食全般

国内の名店、フランスの星付きレストランで研鑽を重ねた料理人

1973年、神奈川生まれ。【ザ・ホテルヨコハマ】の料理人を経て、都内各地のフレンチレストランを経験。日比谷【レ・サヴール】での修業後、単身渡仏。パリ【アンフィクレス】、ペリゴール【ル・ソントネール】、南仏モンペリエ【ル・ジャルダン・デ・サンス】とミシュラン星付きレストランを経験する。帰国後は横浜元町【ラール】、南青山【アディング・ブルー】シェフを歴任。2012年に恵比寿【QUNIOMI】を開業。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:30)

定休日

月曜日 第1火曜日

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この情報は2024年5月22日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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