【全9品12,000円】赤坂で高級食材を堪能!料理長おまかせ会席
12000円(税込)
料理長渾身の季節の高級食材を盛り沢山会席で
お世話になって方や大切な仲間、家族のおもてなしを。
コース内容
■皐月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】小吸椀 順才澄まし汁
【名物!彩り八寸八種盛り】
季節の甘酒/雲丹水晶/稚鮎甘露煮
つぶ貝チャンジャ/笹粽/若草和え 蓮根チップ
鴨ロース山椒焼き/ずわい蟹煮凝り
【造里】活〆縞鯵菊花盛り 妻一式
【温物替り】栄螺壺焼き
【焼物】A5ランク近江牛 卓上焜炉石焼プレート
煎り酒と山葵塩で
【煮物】眼張 信州蒸し
【箸休】鰹のなめろう 香味野菜
【食事】穴子ひつまぶし
留椀
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■水無月の献立
【先付】本日の先付
【御椀】山芋摺り流し
【名物!彩り八寸八種盛り】
季節の甘酒/甲烏賊あおさ和え/順才土佐酢
水無月豆冨/酢蛸胡瓜/川海老唐揚げ
若桃甘露煮/西葫芦 大葉味噌掛け
【造里】活〆鱧の湯引き入り本日の鮮魚 三種盛り合わせ 妻一式
【揚物】金目鯛 唐揚げ 酒盗餡掛け
【焼物】A5ランク近江牛 卓上焜炉石焼プレート
煎り酒と山葵塩で
【煮物】穴子と翡翠茄子 曙煮
【箸休】〆鯵と蔓紫 塩?和え
【食事】みぞれ梅蕎麦
香の物
こだわりポイント
個室あり | カード利用可 |
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ご予約条件
利用可能人数:2~12名様
利用可能時間:17:00~22:00
滞在可能時間:2時間
備考
※請求書払いでのお支払いは、当社指定条件を満たす場合のみ個別に対応させて頂きますので、店舗へご要望をお伝えください。
※天候や仕入れ状況により、予告なく内容が一部変更になる場合がございます。
※要事前予約にて承ります。
※滞在時間の制限は設けておりませんのでごゆっくりお楽しみ下さい。