テッパンヤキマドイエビステン

鉄板焼 円居 恵比寿店

  • 貯まる・使える

050-5448-0415

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スタンダードアニバーサリー

12100円(税込)

記念日などに最適なデザートプレートがついたコース。
乾杯スパークリングや鉄板料理などお得なコース

コース内容

【ウェルカムドリンク】

【アミューズ】
旬の素材を生かしたアミューズ

【前菜4種盛り合わせ】
和・洋・国籍にこだわらず、素材の良さを味わえる前菜を

【野菜】
シェフオリジナルサラダ(恵比寿店限定)

【海鮮の鉄板焼き】
大粒北海ホタテ 塩水ウニのせ & ズワイガニと焼トマト

【本日の一品】
 旬の素材を生かしたシェフおすすめの鉄板焼き

【A5ランク黒毛和牛ステーキ】 
A5ランク黒毛和牛赤身肉(100g)
 ~黒毛和牛A5ランクの甘みの柔らかい部位のみ使用~

ーーーアップグレードオプションーーー
サーロイン     (+1,100円)
 日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感を!

フィレ      (+2,200円)
 繊細で柔らかな食感、程よい赤身と脂のバランスが絶品。

シャトーブリアン (+4,400円)
 一頭から600gしかとれないフィレの超希少最高部位!(数量限定、事前予約をおすすめします)
-------------------
 
【お食事】
蟹飯 or ガーリックライス

【特製和出汁スープ】
ご飯にかけて、出汁茶漬け風に。

【デザートプレート】ご希望のメッセージを添えて。

ご予約条件

利用可能人数:2~20名様

利用可能時間:17:00~21:30

滞在可能時間:2時間

備考

デザートプレートのメッセージをご記入ください。

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私がつくっています

佐藤 隆亮 氏

料理人
佐藤 隆亮 氏(サトウ リュウスケ)

専門ジャンル: 鉄板焼

料理人として。ソムリエとして。あらゆる視点から喜びを提案する

1987年、千葉県生まれ。【ホテルニューオータニ】、【表参道うかい亭】で料理人としてのキャリアを重ねる。その後、銀座・パリにおける鉄板焼き店の新規出店にも携わるように。会員制レストランでシェフを務めた後、ソムリエとしてホール業務も経験する。現在は【円居 恵比寿店】料理長として活躍中。国内外での料理人経験に加えて、ソムリエとしての一面を持つ佐藤氏。あらゆる視点から、人々に喜びを提案し続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

月曜日 祝日・祝前日の場合はその翌日

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この情報は2024年5月20日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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