ディナー：12000円 ランチ：8000円 
千歳船橋駅 徒歩1分 
水曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
池田 邦彦イケダ クニヒコ
私がオススメするお店
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Quatre-vingt-douze | 料理人- 池田 邦彦 氏がオススメするお店
- ヒトサラのサービス一覧
070-8513-3122
※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
営業時間・定休日
営業時間
- 【月・火・金～日・祝・祝前】
- ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:00)第2・第4火曜日＋(木曜日はディナー営業のみ)
- 【月・火・木・金】
- ディナー 18:00～22:00 (L.O.20:00)第2・第4火曜日＋(木曜日はディナー営業のみ)
定休日
水曜日 ＋第2・第4火曜日＋(木曜日はディナー営業のみ)
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私がオススメする理由
初めて勤務した【キュイジーヌミッシェル[ｓ]ミッシェル・トロワグロ】でリオネルシェフとともに働き、彼のつくる料理に衝撃を受けたのをいまでも覚えています。リオネルシェフのセンスや感性は誰にもまねできないものがあり、もっとも尊敬する料理人の一人。とくに柑橘やスパイスの使い方など、料理の組み立てが秀逸です。