オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
Glutton
根本 直人
私がオススメする理由
渋谷にお店を構える【開花屋 BY THE SEA】は、美味しい海鮮料理を気軽に楽しめるお店です。客層が幅広く、海外のお客様や女性、サラリーマンと、いつもいろいろな人が賑やかに食事とお酒を楽しんでいます。お料理はどれも美味しいのですが、一番のお勧めは鮮度抜群の『お刺身盛合せ』。鮮魚の美味しさにお酒がグイグイ進みます。活気あふれる楽しい雰囲気は、ついつい時間を忘れてしまうほどです。
2016.03.19 up
ひなたキッチン
三橋 陽一郎
私がオススメする理由
初めて伺ってから、気がつけば10年もの月日が流れていました。料理人の後輩に旨いものを、料理の刺激を与えたいときに、連れて行くこともあります。お店雰囲気、鮮度抜群の魚をメインにした独創性のある料理を食べていると、まるで海のそばにいるような気持ちになります。『まぐろのカマのスペアリブ』、『白子×ゴルゴンゾーラのグラタン』は、味はもちろん素材の組み合わせに衝撃が走りました。オーナー料理長は【なだ万】をはじめ、一流店で腕を振るってこられた経歴の持ち主。海外からのゲストも多く、異国情緒も漂う空間です。
2016.02.22 up
肉割烹バル 和牛男 ~COW BOY~ 代官山店
佐野 周作
私がオススメする理由
オススメは海鮮料理店です。元気いっぱい、活気あふれるスタッフさんたち、温かい雰囲気の店内が素晴らしいです。お気に入りのメニューは美味しくてボリュームもある『マグロのスペアリブ』と見た目も美しい『カルパッチョ』。食べてみる価値あります。
2016.01.11 up
開花屋渋谷店の店舗情報
基本情報
店名 | 開花屋渋谷店 |
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TEL |
03-3770-0878 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京王線 神泉駅 京王線 渋谷駅 |
住所 | 東京都渋谷区円山町23-7 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
平均予算 |
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「あたかも海のそばのお店」というキャッチフレーズの居酒屋【開花屋】さん。東京・渋谷にあり、エンターテインメント性の高いお店です。新鮮な魚をたくさん味わうことができます。魚料理全般がとてもおいしく、見た目のインパクトも抜群。接客もすばらしく、言うことなしのお店です。友人たちとわいわい楽しく過ごせる元気になれる居酒屋です。
2016.05.20 up