私がオススメします
食材にこだわった和食がおいしいのはもちろん、いつ行っても新しいメニューが楽しめる探求心の深さを尊敬しています。
7件
私がオススメします
食材にこだわった和食がおいしいのはもちろん、いつ行っても新しいメニューが楽しめる探求心の深さを尊敬しています。
博多味処いろは北新地店
三好 陽平 氏
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北新地にある鉄板焼き店【道頓堀 あかい 北店】。シックな入口を入ると、清潔なオープンキッチンとカウンターが並んでいます。目の前の鉄板で焼いてくれるタイプのお店の多くは、やや敷居が高いイメージがありますが、ここの『ステーキランチ』はお値段1000円とリーズナブル。ランチタイムは大盛況で相席になることも。ご飯がおかわり自由なのが男性には嬉しいサービスです。
東京純豆腐 京都四条河原町店
植益 康太 氏
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大阪市北区堂島、北新地駅から歩いて3分ほどのところにある鉄板焼き屋【うまみTEPPAN金魚 北新地店】。料理がおいしいのはもちろんですが、野菜を鉄板焼きで出していて、野菜の味を楽しめるところが気に入っています。
寿司割烹 吟味 北新地店
高橋 鷹広 氏
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梅田と難波にある名店。本店が博多にあり、モダンで落ち着いた空間で本格的な博多の『水たき』を味わえます。『水たき』以外にも、『すきやき』や『しゃぶしゃぶ』もご提供されています。とくに大阪梅田店は、飲食店ひしめく中心部からほんの少しはずれた所にあるので、隠れ家的でおしゃれ。『水たき』の白く濁ったスープは、ふだん目にする透き通ったものと違い、博多独自だと思います。とくにつみれが美味しく、あっという間に食べ終わってしまいます。
うどん土佐屋本店
八木 洋樹 氏
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北新地駅のすぐ近くにある鶏料理のお店。いつ行ってもおいしい鶏料理が食べられるので、よく足を運んでいます。オススメのメニューは『焼き鳥』。炭火で焼き上げる鶏肉は、焼き加減が絶妙で、やわらかくジューシーな仕上がりです。また『鶏の水炊き鍋』も味わい深いスープが絶品で気に入っています。人気が出すぎると入れなくなるので、本当は誰にも教えたくないほどの名店です。
おそうざいばーあんのん
田中 ゆみ 氏
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セルフスタイルの焼鳥屋。食材もよく、雰囲気もよい。
備長炭焼・和食 さとり
塩田 雄也 氏
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新鮮な魚介を使った料理を楽しむなら【居酒屋 大志】。刺身や天ぷらといった定番メニューのほか、四季折々の旬食材を使った料理も豊富に用意されています。ちょっとしたおつまみもあり、ついついお酒がすすみます。
ばあばのキッチン 菊井
菊井 ミサ子 氏