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広島電鉄線・胡町駅より徒歩1分。とうかさん圓隆寺のすぐ側にある【串焼き和】は流川で20年以上愛されてきた串焼き専門店です。焼鳥をメインとした串焼きと、十四代などレアな日本酒も豊富に取り揃え、バーのようなおしゃれな空間で楽しめます。一本一本丁寧に刺された串焼きは『おまかせ10本』など、盛り合わせで頼むのがオススメ。特製つくねやアスパラの豚巻など色々味わえます。
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広島電鉄線・胡町駅より徒歩1分。とうかさん圓隆寺のすぐ側にある【串焼き和】は流川で20年以上愛されてきた串焼き専門店です。焼鳥をメインとした串焼きと、十四代などレアな日本酒も豊富に取り揃え、バーのようなおしゃれな空間で楽しめます。一本一本丁寧に刺された串焼きは『おまかせ10本』など、盛り合わせで頼むのがオススメ。特製つくねやアスパラの豚巻など色々味わえます。
四季彩 多仲
田中 尊 氏
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三次にある【焼鳥藤よし】は東京の老舗焼鳥店で修業をしていた店主が腕をふるう、三次屈指の焼鳥店です。「みはら神明鶏」をまるごと仕入れ、さばいて提供しているので、鮮度と質は抜群です。鶏のたたきや焼鳥など、鶏づくしの料理は行くたびに新しい発見があります。三次では隠れ家的なお店ですが、ぜひ訪れてほしい一軒です。
たむ商店 三次駅前店
田村 千鶴 氏
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当店からも近い堀川町にあるのが串焼屋【躍・串処】。いつもお客さまでいっぱいの人気店です。ビルの地下にあり、カウンターと座敷のこぢんまりした店で気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力的。カジュアルなスタイルで串焼きを楽しめます。どの串も素材の良さを生かした焼き加減が絶妙で、店主の力を感じるお店です。
焼き鳥 梵ろ
山中 敬久 氏
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広島県の呉にある創作居酒屋【鳥乃家】は、いい素材を使った焼鳥はもちろん新鮮な魚介、豊富な創作料理など、どの料理もおいしくリーズナブルです。料理を出すスピードなどおもてなしの心も素晴らしく、呉では一番のお店だと思います。
焼肉酒場dai
藤島 大介 氏
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近所にある【松匠】は香川県産の「健味鳥」を炭火焼鳥で楽しめるお店。新鮮な地鶏は、味も食感も抜群においしいです。肉とタマネギの甘みがジュワっと弾けるねぎまや、味が濃厚なレバーがとくに好きで、よく注文します。ご夫妻の店主と女将は人柄がよく、朗らかなので、一人で行っても寛いで過ごすことができます。西条に来たら、ぜひ訪れて欲しい一軒です。
百勝伝
朴 勝守 氏
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おいしい炭火焼を食べられる【炭火串焼 白虎】によく行きます。料理がおいしいのはもちろんですが、洗練されたおしゃれな店内も魅力の一つ。デートで行くのもオススメです。広電胡町駅から徒歩1分とアクセスも良好。街の中心部にあるのでさまざまなシーンで利用しやすいお店です。
炭火焼き 一風
表田 剛 氏
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中新地の真ん中という立地で足も運びやすい和食の居酒屋です。座席も10席程度、こぢんまりとして落ち着いた空間のなか、新鮮な魚介と鶏料理など、季節により色々な味覚が揃います。イチオシの日本酒を飲みながら心地良く過ごせるので、よく足を運んでいます。
一娯一笑
大橋 基 氏
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広島市中区にある【串道楽 楽車 本店】。焼鳥などさまざまな種類の串焼きを楽しめるお店です。豚肉串の周りに卵焼きを巻きつける『豚平焼き』がオススメです。肉の旨みを引き立てる甘辛いたれが絶品です。
来るくる茶屋
池内 竜太 氏
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広島市中区、「袋町」駅から6分ほど歩いたところにある和食・ホルモン店【デンスケ】。戦後からずっと広島で商売をしている歴史あるお店です。雑味のない肉料理が自慢で、特に『モツの煮込み』が美味しくておすすめ。カウンター席もあり、一人飲みにも重宝します。
RIVA
野間 覚司 氏
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群馬県から仕入れた、下仁田ネギやこんにゃくなど季節の素材を使った料理が楽しめる居酒屋です。オススメは山芋を使った看板料理の『ばくだん揚げ』で、これが食べたくて足を運ぶこともあるほど。ノンカロリーのこんにゃく料理もお気に入りです。ゆっくりとくつろげるアットホームな雰囲気はもちろん、リーズナブル価格で美味しいものが存分にいただけるのが嬉しいですね。
インド料理 カナック
チョードリー サマール 氏
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こぢんまりとアットホームな雰囲気の焼鳥店さんです。店員さんの温かい接客と、ほかとはひと味違う焼鳥の絶妙な塩加減・焼き加減がお気に入りですね。一人でゆっくりしたいときにも、家族での食事にもオススメですよ。
大衆酒場 おやじ屋
三上 嘉紘 氏
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焼鳥店を目指すきっかけになった、予約の取りづらい人気店です。落ち着いた雰囲気で、ゆったり楽しめます。地鶏を取り扱っていて、歯応えのあるジューシーな肉はクセになるおいしさです。
焼鳥 と金
石井 功一 氏
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福山駅から歩いて10分の場所にある【おりおり】は、焼き鳥が美味しいお店。仕事場のすぐ近くにあるので、軽く一杯飲みたい時に通っています。とても美味しい焼き鳥がいただけるうえ、値段が安いのが嬉しいポイント。店内はこぢんまりとしておりカウンター席が中心。一人飲みや少人数で伺うのがオススメです。
夢心
荻野 祐成 氏
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「袋町」駅から徒歩5分のところにある【いいかげんや 並木通り店 】は、鮮度抜群の「長州ハーブ鶏」を丸ごと仕入れて、1本1本仕込み備長炭で焼き上げた焼きとりが楽しめます。特にレバーが好きで、臭みがなく極上の味わいです。素材、仕込み、調理法、全てにこだわりがあります。アットホームな雰囲気の店内には、カウンター席、テーブル席、掘りごたつ式の座敷もあり、デートや宴会などニーズに合わせて利用できます。
駅前浜けん
宮下 正登 氏
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広島市中区中町1丁目、「袋町」駅から歩いて4分ほどのところにある【炭焼き居酒屋 わが家】。宮崎地鶏を使った炭火焼きを堪能できるお店です。ワインも美味しく、雰囲気も抜群。おしゃれな店内は、デートにもおすすめです。
料理屋そうびき
惣引 保允 氏
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おすすめはもちろん『焼鳥』です。お手頃な値段でいろいろ楽しめる上に、マスターの人柄がよくおもしろい! 仕事の疲れを癒してくれるお店です。
お好み焼き・鉄板焼 8兵衛(はちべえ)
中光 俊彦 氏
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ついつい何度も通いたくなる、おいしいラーメン屋さんです。ゆったりと食事を楽しめる店内も魅力的ですが、なにより定番のラーメンをいただける、アットホームさも通いたくなる理由です。
ask the meat
堂本 喬介 氏
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カープ観戦ができる、アットホームで気さくな焼鳥バーです。朝曳きならではの、ジューシーな焼きたての串を片手に、呉の地ビールをぐぐっと楽しめます。さまざまなクラフトビールがあるので、気分や料理に合わせていろいろ試せます。一人でもいいですし、女性同士でも入りやすい雰囲気も魅力です。
旬菜家 かいとうか
唐下 英之 氏
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備長炭で一本一本、ていねいに焼いてくれる焼鳥店です。塩加減が抜群で、本当においしい! おしゃれな店内もポイントが高いです。
焼肉 白李 西原店
惣引 孝治 氏