私がオススメします
交野市幾野にある手づくりうどんの店【楽々】。『肉釜たまうどん』が看板メニューです。いい肉を使っていて、トッピングの肉がおいしいので、ぜひ食べてみてほしいです。そしてなんといってもうどんが絶品。コシがすごく強くて、弾力があります。昼どきしかやっていない店で、いつも行列ができていますが、並んででも食べたいと思わせる人気店。ここのうどんを食べてしまうと、ほかの店のうどんでは物足りなくなってしまうくらいです。
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交野市幾野にある手づくりうどんの店【楽々】。『肉釜たまうどん』が看板メニューです。いい肉を使っていて、トッピングの肉がおいしいので、ぜひ食べてみてほしいです。そしてなんといってもうどんが絶品。コシがすごく強くて、弾力があります。昼どきしかやっていない店で、いつも行列ができていますが、並んででも食べたいと思わせる人気店。ここのうどんを食べてしまうと、ほかの店のうどんでは物足りなくなってしまうくらいです。
鳥せい 京橋店
水野 聖雅 氏
私がオススメします
天ぷらのコース料理が味わえる【天ぷら うらかみ】はオススメしたい一軒です。新鮮な旬の食材がしっかりと楽しめるコースの構成は本当に素晴らしいです。揚げ油には高品質なべにばな油を使っているので、想像以上にあっさりとした軽い食感。〆のごはんまで存分に満喫できます。店主の人柄もよく、サービスも行き届いているので、大切な人をもてなすシーンにはもってこいです。
北新地 はな柳
柳谷 英治 氏
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大阪・北新地駅のすぐ近くにある第3ビルで、毎日漁港から直送された魚を食べられるお店です。魚はどれも水揚げされたばかりなので鮮度が良く、種類も豊富なので何度通っても飽きが来ません。煮つけや焼き魚などもありますが、やはり『鮮魚のお造り』がオススメです。テーブル席が多いのと、気軽に入りやすい雰囲気もあり、皆でわいわいするのに最適といえます。仕事帰りのサラリーマンがよく利用しているみたいです。
海鮮屋台 虎丸水産
岡田 年美 氏
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北新地から徒歩3分ほどの場所にある【ひらいし】は、本当においしい天ぷらを堪能できるお店です。ビルの3階にあり、大人の隠れ家のような雰囲気。目の前で揚げる、揚げたての天ぷらのおいしさは格別で、接待などの大切な会食にも喜ばれると思います。
YUNiCO
山本 淳 氏
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創業は大正時代という、大阪の天ぷら屋の老舗中の老舗です。御堂筋線の淀屋橋駅からも堺筋線北浜駅からも歩いてすぐです。こちらにはいまでも、勉強させていただくという気持ちで足を運びます。選び抜いた国産素材を使った関西風天ぷらは、長い歴史と風格を感じる逸品です。こちらは天ぷらと『鯛めし』が二枚看板で、私も行くとかならず『鯛めし』をいただいてます。
新太呂
山下 宏 氏
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平日深夜0時オープンのお店(土日祝は23時オープン)。アットホームな雰囲気が漂う店内で、揚げたての天ぷらが大人気。天ぷらの種類も豊富で、魚介から野菜まで幅広く楽しめます。天つゆや汁物もだしが効いていて天ぷらを引き立てています。遅い時間にオープンするので、小腹が空いた時や仕事帰りに立ち寄れるお店です。
COIL
北條 克徹志 氏
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大阪で「おいしいうどんが食べたい」と思ったら、ぜひ訪れてみてください。だしにこだわった味わい深いスープは、もっちりとコシの強いうどんによく合います。なかでも『天ぷら』との組み合わせがお気に入りです。とくに『ちく玉天ぶっかけうどん』がオススメ。揚げたてのちくわ天と半熟卵の天ぷらが、濃いめのだしとの相性抜群です。レモン汁と大根おろしのトッピングもあるので、意外とあっさり食べられると思います。うどんの量は、300g・400g・800gから選べるので、お腹の空き具合と相談して注文できますよ。
青冥 阪急池田店
森 智剛 氏
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美味しい日本酒と天ぷらをゆっくりと楽しめる、大阪府枚方市にある天ぷら屋です。小さいながらも無駄のない落ち着ける空間です。天ぷらのおまかせコースは、旬の食材を使い新鮮な油で調理されていて、とにかく絶品です。日本酒の種類も豊富。完全予約制なので必ず予約してから来店します。ひとりで、または大切な友人を連れて訪れる、とっておきのお店です。
ビストロ×バル ブッフォ
木村 広樹 氏
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大阪市福島区、JR東西線の「新福島」駅より徒歩5分ほどのところにある【天ぷら 敬】。大分出身の料理長・神崎敬氏が、地元・大分から直送の魚を使った天ぷらを食べさせてくれます。素材のこだわり方、チョイスがよく、冬はフグやアンコウなどの鍋料理をいただくこともできます。日本の食材についても学べるお店。家族でよく利用しています。リーズナブルなお値段も魅力。ワインや日本酒などお酒も種類も豊富で、肩肘張らずに一人でもフラッと立ち寄れます。
リストランテ Bibbi
浜渦 広匡 氏
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友人の経営している、大阪天神橋の立ち飲みバーです。美味しい料理やお酒をリーズナブルに楽しむことができ、特に魚料理のコストパフォーマンスは見事です。
鶴
渡部 隆雄 氏
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大阪にある和食店【華月】。お鮨や天ぷらの盛合わせなどが食べられる和食料理専門店で、とても丁寧な仕込みをしています。和食と合うお酒も充実しており、『プレミアム焼酎』など、コストパフォーマンスが抜群。日本酒も品揃えが豊富なのでオススメです。
和牛工房 ゆかり
長谷川 隆司 氏
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近鉄八尾駅の近くにあるお店【小のや】。隠れ家的で落ち着いた雰囲気のある、天ぷらの銘店です。おいしい天ぷらをコースで贅沢に味わえるのが魅力です。天ぷらなどの料理だけでなく、さまざまなお酒も味わえます。
旬のおいしさ 旨味百選
松岡 一成 氏
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私自身、育ててもらった場所でもある、魚をメインとした居酒屋です。広々として寛げる和の雰囲気で、ワイワイと魚料理を楽しめます。
裕太朗寿し
宮下 和樹 氏
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江坂駅の近くにある海鮮料理が人気の居酒屋です。食材の質がよく新鮮であること、店内の雰囲気がよいことが魅力的。ドリンクのメニューが幅広いのもよいと思います。ぜひ一度足を運んでみてほしいお店です。
旬魚旬菜 びんびや
河合 諒 氏
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素材にこだわっているのがよく見える店【天ぷら旬菜 由庵】。三国ケ丘駅から歩いて約5分ほどのところにあり、長年天ぷらを揚げている職人が、質のいい食材を使った天ぷらを提供してくれます。天ぷらというと高級なイメージがありますが、こちらの店ではリーズナブルな価格帯で楽しめるのがうれしいところ。店内の雰囲気も良く、気負わずに行ける雰囲気が気に入っています。
旬魚旬菜たまに肉 ひびこれ
谷内 宏行 氏
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おしゃれな天ぷら専門店です。
㐂左右
上野 扇太郎 氏