私がオススメします
うなぎのシーズンになると絶対に恋しくなる、名店のうなぎ料理です。毎年夏休みを使って、浜松まで車を走らせています。いただく料理は、『うな重(特上)』。重箱にご飯が敷き詰められ、その上にはふっくらつややかなうなぎが一匹半。甘辛いたれに浸されたうなぎは、炭火で香ばしく焼き上げられています。
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私がオススメします
うなぎのシーズンになると絶対に恋しくなる、名店のうなぎ料理です。毎年夏休みを使って、浜松まで車を走らせています。いただく料理は、『うな重(特上)』。重箱にご飯が敷き詰められ、その上にはふっくらつややかなうなぎが一匹半。甘辛いたれに浸されたうなぎは、炭火で香ばしく焼き上げられています。
BISTRO Indigo jam
藤岡 宜仁 氏
私がオススメします
静岡県浜松市にある【うな修】は、浜名湖のパルパル遊園地のすぐそばにある鰻店です。本当においしい鰻を食べられるお店で、値段もそれなりにかかりますが、お値段以上の、絶対後悔しないおいしさです。
BOTECO メイカーズピア店
太田 雅史 氏
私がオススメします
「うなぎといえば浜松」といわれ、数々のうなぎ店がひしめく浜松でもオススメなのが、【うなぎ藤田】。うなぎの柔らかさ、タレとごはんのバランスのよさが格別です。甘すぎず、辛すぎないタレがまさに絶品。関東風で、ここのうなぎがいちばん好きです。テーブル席と座敷があり、接待などの会食にもうってつけ。『うな重』だけではなく、定食などのメニューもあります。
モリズバーガー
森藤 繁 氏