私がオススメします
白湯スープの元祖ともいえるラーメン店です。自家製の熟成麺で味わう『醤油らーめん』がお気に入り。もともと東京でラーメン店を営んでいた店主が、大阪に凱旋してオープンされています。東京から追っかけてくるほどの根強いファンもいる名店です。こちらも行列ができますが、とにかく並んで食べてほしい一軒です。完売したら閉店するので、ご注意ください。
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私がオススメします
白湯スープの元祖ともいえるラーメン店です。自家製の熟成麺で味わう『醤油らーめん』がお気に入り。もともと東京でラーメン店を営んでいた店主が、大阪に凱旋してオープンされています。東京から追っかけてくるほどの根強いファンもいる名店です。こちらも行列ができますが、とにかく並んで食べてほしい一軒です。完売したら閉店するので、ご注意ください。
和膳和酒油屋
松尾 利章 氏
私がオススメします
茨木市にあり、大阪モノレール・宇野辺駅から徒歩10分のところにある【麺や 紡ぐ】は、平日でも行列ができるほどの人気店。メニューは濃厚かつ上品に仕上げたとろみ感のある熟成スープと、澄んだ感のある薫り高い淡成スープを選べるラーメンは、どちらもこだわりが行き届いていて美味です。
串イッカ お初天神店
稲葉 誠也 氏