私がオススメします
ハワイアン・テイストの雰囲気のなか、季節の食材をたっぷり使った鉄板焼を満喫できるお店。シェフの料理に対するこだわりと愛情がとても深く、味はもとより、彩りや盛付けも絶妙。五感が喜ぶ料理が揃い、心から楽しめ、癒されるお店です。
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ハワイアン・テイストの雰囲気のなか、季節の食材をたっぷり使った鉄板焼を満喫できるお店。シェフの料理に対するこだわりと愛情がとても深く、味はもとより、彩りや盛付けも絶妙。五感が喜ぶ料理が揃い、心から楽しめ、癒されるお店です。
炭火焼とワインの酒場 VOLTA 北新地店
谷岡 洋年 氏
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「オマール海老」や「近江牛」がいただける【オマール海老と黒毛和牛のお店 ビストロケンズ 】。オーナーには仲良くしていただいていて、公私ともにお世話になっています。料理がおいしいことはもちろん、アットホームな雰囲気も魅力です。
松阪鶏焼 トリトラ
道上 隆資 氏
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天満にある洋風居酒屋【かぶら】は落ち着いた雰囲気でゆっくり寛いで食事が楽しめるお店です。ご夫婦でやっていて、人柄にも惹かれてついつい立ち寄ってしまします。料理も美味しくて毎回何を食べようかと迷ってしまします。
炭火串焼 らいず
澁川 功 氏
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難波にある【ワインバル・ヤ リブリン(Winebar・ya Riblin)】に、お店のスタッフとよく行きます。『フィンガーリブ(豚の骨付きリブ)のオーブン焼き』と季節の野菜、ワインのお店です。フィンガーリブは味付けもたくさんあって、さすが看板メニューです。でもそのほかのお料理やワインも美味しいので、いろいろ楽しめるお店だと思います。
kawara CAFE&DINING 心斎橋
関 泰志 氏
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大阪市中央区東心斎橋1丁目、心斎橋駅から歩いて3~4分のところにあるイタリアン居酒屋【ココロ (cocoro)】。私が以前勤めていたお店です。一人でもつい行ってしまうようなアットホームさが魅力。コストパフォーマンスも抜群です。
馬肉専門店 喜心
山縣 剛 氏
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当店の隣にある【ガレージサンキュー】は、日本各地のクラフトビールが飲める、とてもスタイリッシュなお店です。ビールに合う料理は熟成肉、生ハムなど肉料理が中心です。13種類のクラフトビールから3つを選べる『飲み比べセット』が人気です。
シガーバー スーペルノーバ 淀屋橋店
高橋 竜也 氏
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梅田にある【ウルフギャング・ステーキハウス 大阪店】は、美味しいステーキを味わえるダイニングバー。料理が良いのはもちろんのこと、接客力が素晴らしく、記念日で利用する方多いのも頷けます。誕生日祝いの時には店内で鈴が鳴り、手が空いている従業員が集まってハッピーバースデーを歌ってくれます。サプライズにぴったり。ホントにすごいサービス力だと思います。
京ほのか 京橋店
西 和也 氏
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新鮮な「魚」や「肉」を使った料理が楽しめるダイニングバーです。多彩な和食料理をいただけるほか、デザートまで充実。ドリンクにもこだわっていて、スパイシーな『自家製ジンジャーエール』はクセになるおいしさです。
cafe&dining Milo
Takeshi Eriguchi 氏
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JR高槻駅からほど近い場所にある、イタリアンダイニングバー。店内で焼き上げるカリカリモチモチピザは絶品! デザートも豊富に揃い、内容も季節によって変わるためついつい食べ過ぎてしまいます。スタッフの方々もつねに笑顔で接してくださり、とても親切に対応してもらえます。料理もおいしくフレンドリーで居心地もいい、大好きなお店です。
ティ・コ・ラッテ茨木店
西川 かおり 氏
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中国出身のオーナーが腕を振るう、餃子が名物の中華料理店。東心斎橋にある店で、店内はおしゃれな雰囲気です。餃子がおいしくて、何度も通っています。この店の餃子は、厚めの皮が使用されているのが特長。一口食べると中からは肉汁が溢れる逸品です。これにすだちを絞った汁と塩をつけて食べると、ほどよい酸味と爽やかな香りが加わり、その味わいは格別。一度食べたらやみつきになります。
UMIYA Hawaiian (ウミヤハワイアン)
松井 元慶 氏
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人気串揚げ店【wasabi】のオーナーシェフ・今木貴子さんのシャンパーニュ好きが高じてできたシャンパーニュ・バー。同店のソムリエだった国本さんがカウンターに立っていて、ありとあらゆる種類のシャンパーニュを楽しめます。
浪速割烹 喜川
上野 修 氏
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やさしい味付けで素晴らしいイタリアンメインの料理が楽しめる。店内が広めでゆったりできる。
日本料理 大金樓
多田 雄介 氏
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寝屋川市木田町、寝屋川市駅から徒歩3分ほどのところにある和食店【旧邸蒸屋と紅茶とせいろ】。昼間の13~16時までしかやっていないせいろを使ったランチのお店です。お肉などはせいろ蒸し、ご飯もせいろ、お茶はアールグレーが飲み放題です。
カジュアルレストラン おいすかった
松田 好三 氏
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1Fはカウンターが中心のバー空間。2Fにはソファー完備の個室がある、隠れ家的なお店です。お得なコース料理と種類豊富なお酒で、プライベートパーティーを満喫できてオススメです。
umbrella アンブレラ
小笠原 永 氏
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当店から歩いてすぐのところにあるショットバー。夜遅くまでやっているので、仕事が終わった後に仲間といっしょに終電まで飲んでいるお店です。ここでは何より、マスターの人柄が一番。ビールやカクテルを飲みながら、リラックスしたひとときを楽しめます。
郷の舎 花背
中島 努 氏
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大阪北新地のバー。店名のとおり『ボンベイサファイヤ』をモチーフにしたお店です。外観も内装も英国を思わせる落ち着いた感じ。本格的なウィスキーやカクテルはもちろん、常時10種類ほどのフレッシュフルーツを揃えていて、リクエストでフルーツを使ったオリジナルのカクテルを作ってもらえます。バーテンダーの皆さんは気さくで話しやすく、シェーカーを振る技術も高度で素晴らしいです。雰囲気がいいのでデートにオススメです。
コートヤード・バイ・マリオット新大阪 鉄板焼き 一花一葉
田代 純一 氏
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四ツ橋駅の近くにあるダイニングバーで、頻繁にライブイベントが行われていて、生バンドの演奏などが楽しめる店。ここのオススメは、店長のつくるパスタ! 日替りで、いろいろなパスタをつくってくれて、どれも絶品です。独創的なメニューのときもあり、驚かされることも。店内は、カジュアルな雰囲気で居心地抜群です。インテリアもおしゃれで、リラックスできる雰囲気が魅力。
呑み処 おゆき
水谷 有貴 氏
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地下1階にあるため隠れ家的な雰囲気も漂いますが、クオリティの高いイタリア料理を気軽に楽しむことができる素敵なトラットリアです。人気メニューが数多く揃っているのですが、もちもちとした食感が特徴の生麺でいただけるパスタはとくに絶品です。メイン料理の肉や前菜など、さまざまなメニューから好みの料理をピックアップして、自分好みのコースにアレンジしてみるのもオススメです。
大衆肉居酒屋 ブルーキッチン
市川 裕隆 氏
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大阪市内、北堀江にある【カルネバッカ】は、私の憧れである料理の師匠が営む肉バルのお店で、月に数回通うお気に入り店です。牛肉がメインで、何を食べても美味しく、またオーナーシェフの気さくな人柄も魅力です。『肉盛り3種』は、人気メニューのひとつ。和牛をグリルしたものですが、非常にジューシーで、希少価値のある部位なども食べられるので、よくオーダーするメニューです。『牛タンのへべれけ煮』も好きな料理のひとつです。
BODEGA
大西 亮平 氏
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ラグジュアリーかつ落ち着いた、デザイナーズマンションのような空間がオススメ。期間限定でスイーツ食べ放題も行っており、デートや女性だけでも利用しやすさが嬉しいポイント!
真菜や 茶屋町店
松田 弘幸 氏